El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, ha reiterado su apoyo al sector de la cebolla de Albacete, asegurando que seguirá trabajando de la mano de sus profesionales para situarlo en el lugar privilegiado que se merece, al considerar que produce “un producto de calidad en el que se puede confiar” que genera riqueza y puestos de trabajo.
El primer edil albaceteño ha señalado el sector de la cebolla de Albacete tiene un “gran aliado” en el Ayuntamiento a la hora de seguir conquistando nuevos retos, como la asignatura pendiente de la comercialización por parte de empresas castellano-manchegas.
Manuel Serrano se ha pronunciado de este modo durante el acto de inauguración del II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla en Castilla-La Mancha que, durante el día de hoy y mañana, se celebra en el Palacio de Congresos de Albacete, organizado por la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (PROCECAM).
El alcalde de la ciudad ha puesto en valor el papel tan importante que desempeña el sector de la cebolla de Albacete a nivel nacional, tanto por el volumen de producción, representando el pasado año casi el 30 por ciento de la producción nacional, como por superficie cultivada, alcanzando el 35 por ciento de la superficie total cultivada en España en 2016, lo que supone más de un tercio del total nacional, sin olvidar que aportó cerca del 47 por ciento de la producción nacional de cebolla en grano y medio grano durante el pasado ejercicio, casi la mitad de la producción nacional total.
En opinión de Manuel Serrano, “Albacete está a la vanguardia en la producción de cebolla”, ya que además de destacar por sus elementos diferenciadores y por las nuevas técnicas de producción, se identifica por la “excelencia” que le confiere la calidad de las cebollas que produce.
En este sentido, el alcalde de Albacete se ha referido al sello de calidad diferenciada ‘Cebolla de La Mancha’ y a la importancia que tiene esta “seña de identidad” en los mercados nacionales e internacionales, ya que pone en valor las cualidades y calidades de la cebolla producida en nuestra región y, más concretamente en Albacete: la principal provincia productora de cebolla en Castilla-La Mancha.
Manuel Serrano ha pedido a los asistentes al II Encuentro Internacional, sobre todo a los profesionales que nos visitan desde países extranjeros como Holanda, Inglaterra y Alemania, que confíen en Albacete y en nuestros productos, de manera especial en la cebolla, y que trasladen a sus lugares de origen las importantes propiedades y atractivos que se desprenden de este producto tan nuestro.
El alcalde de Albacete ha felicitado al presidente de la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (PROCECAM), Justo Gutiérrez, por el excelente trabajo de organización que ha realizado para garantizar el éxito de este II Encuentro Internacional, y por escoger nuestra ciudad para su celebración.
Manuel Serrano ha dado la bienvenida a nuestra ciudad a los asistentes, al tiempo que les ha deseado que aprovechen al máximo su paso por este II Encuentro Internacional en el que podrán intercambiar conocimientos y mejorar su formación sobre asuntos relevantes para el sector de la cebolla como por ejemplo la situación de los mercados a nivel nacional e internacional, el cultivo de la cebolla, la distribución, comercialización y post-cosecha de este producto.
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