La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival) prevé molturar durante la presente campaña 5 millones de kilos de aceituna
, lo que supone un aumento de un 47 por ciento respecto a la pasada campaña, en que se recogieron 3,4 millones de kilos de aceituna.
Según los datos facilitados a Efe por la sociedad cooperativa, con la producción de aceituna prevista Colival podrá elaborar en torno a un millón de kilos de aceite virgen extra, ya que el rendimiento medio del fruto es de un 21 %, dos puntos inferior al de la campaña 2014-2015.
La recogida de aceituna se inició el pasado 17 de octubre con las variedades arbequina, picual y cornicabra "en verde", mientras que el 16 de noviembre se generalizó la molturación que se prolongará hasta inicios o mediados de enero, han precisado las mismas fuentes.
Respecto al precio del aceite, la cotización registrada al inicio de la campaña oscila entre los 3 y los 3,10 euros por kilo, una cotización inferior a la registrada al final de la pasada campaña en que se superaron los 4 euros.
Colival, fundada en 1970 y con 750 socios, tiene una capacidad de almacenamiento de 2 millones de kilos de aceite, el equivalente a una producción de 10 millones de kilos de aceituna, y ha invertido un millón y medio de euros desde 2011 para ampliar y modernizar sus instalaciones.
La cooperativa, que absorbe el 80 % de la producción de Valdepeñas, el mismo porcentaje que destina a la exportación, mientras el resto se vende en el mercado nacional, sacará al mercado un nuevo producto de la línea de aceites tempranos, muy demandados por los consumidores, que consiste en un coupage (mezcla) de las variedades arbequina, picual y cornicabra.