La miel de La Alcarria se destaca en la Feria Apícola Internacional de Pastrana, donde se han presentado innovaciones y diversificación de productos para enfrentar desafíos como el acuerdo comercial con Mercosur y la crisis económica derivada de la guerra en Irán. La feria, que celebra su 45ª edición, ha atraído una gran afluencia de visitantes y ha demostrado ser un motor económico para el municipio, beneficiando al turismo y comercio local. Los productores han exhibido una variedad de productos, desde miel en crema hasta licores y cosméticos, resaltando la importancia del sector apícola. El evento se trasladó al Palacio Ducal, mejorando la experiencia del público y consolidando su relevancia internacional.
Pastrana ha cerrado las puertas de su 45ª Feria Apícola Internacional, un evento que ha puesto en relieve la miel de La Alcarria y ha demostrado la capacidad de reinvención del sector apícola ante desafíos como el acuerdo comercial con Mercosur y la incertidumbre económica derivada de la guerra en Irán.
El presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco, compartió con Europa Press que tras esta edición hay "mucha esperanza". La feria no solo se ha sostenido por sus expositores, sino también por las numerosas actividades paralelas que han enriquecido la experiencia del visitante.
Marco advirtió sobre el impacto que el acuerdo con Mercosur podría tener en la apicultura local, ya que abriría las puertas a países con una producción considerable. "Brasil es un competidor fuerte y puede convertirse en un problema grave para nuestro sector", afirmó, añadiendo que la subida del precio del gasoil complica aún más la situación. "No tenemos las colmenas a la vuelta de la esquina", subrayó, anticipando un "año complicado" en medio de un contexto bélico que afecta al ecosistema comercial.
Por ello, destacó la importancia de mantener ferias como la de Pastrana en un mundo rural donde es vital valorar el esfuerzo colectivo. "Es fácil organizar una feria con buenas instalaciones; lo difícil es reconocer el trabajo que otros han realizado durante años", enfatizó.
Los productores presentes en Pastrana han mostrado cómo el sector se adapta y diversifica. Javier Ramiro, de Apícola Alcarreña, presentó su miel en crema, un producto cristalizado naturalmente que ha tenido gran aceptación entre los asistentes. Por su parte, Sergio Ramiro, de Apicultores de Guadalajara, exhibió licores derivados de miel como vermú y cerveza, además de hidromiel y vinagres. También introdujo una novedad: queso a la miel.
Desde Mielería Alcarreña, Iván Moreno ofreció no solo miel, sino también caramelos y cremas cosméticas. "Se puede aprovechar todo lo que da la abeja", comentó. De manera similar, Deisy Marías de Alcarria Natura presentó licores y productos cosméticos elaborados a partir de miel de lavanda.
La afluencia al evento ha sido "constante" desde su inauguración el viernes, alcanzando picos significativos durante el fin de semana. El concejal de Turismo, Daniel Cano, resaltó el impacto positivo que tiene la feria en la economía local: "Pastrana ha experimentado un flujo constante de visitantes", beneficiando no solo al sector apícola sino también al turismo y comercio local.
Según informó el Ayuntamiento, esta edición se caracterizó por el traslado del certamen al Palacio Ducal de Covarrubias debido a obras en el Convento de San Francisco. Este cambio promete realzar futuras ediciones con un museo dedicado a la miel. La nueva ubicación ha sido bien recibida tanto por expositores como por visitantes, quienes valoraron positivamente su escenografía monumental.
El alcalde Carlos Largo consideró que este evento reafirma la capacidad organizativa del municipio y pone en valor su identidad cultural. En Pastrana se ha hablado no solo de miel sino también sobre agricultura, biodiversidad y ciencia aplicada al medio rural.
Largo agradeció a todos los involucrados en la organización del evento su dedicación: “La Feria Apícola demuestra que el mundo rural tiene talento y capacidad para generar oportunidades”. Raquel Isidro, directora del certamen, destacó igualmente la buena respuesta tanto del público como de los expositores en esta edición marcada por cambios significativos.