El presidente de la Academia de Sumillería, Juan Muñoz y el presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, Ramón Sánchez Camacho, han sido los encargados de presentar la guía 'Cervezas Perfectas' en el Mesón Restaurante El Bodegón.
Durante el evento, además de una demostración práctica sobre el ritual de servicio de esta bebida, los asistentes han podido degustar algunas de las diferentes variedades de cervezas y productos típicos de la gastronomía manchega como el cordero con graten de albahaca, ha informado Cerveceros España en nota de prensa.
"La cerveza ofrece enormes posibilidades, tiene mucho que aportar en cualquier momento gastronómico como comidas o cenas. Sin embargo, su servicio no siempre se cuida como se merece", ha explicado el sumiller Juan Muñoz. Esta iniciativa ofrecen a los profesionales de la hostelería claves para que la experiencia que ofrecen al consumidor en sus locales "sea perfecta".
Con este propósito se ha editado la guía de 'Cervezas Perfectas', un manual diseñado especialmente para los profesionales del sector que incluye también información útil para que los consumidores aprendan a distinguir "un correcto servicio" de la cerveza en hostelería y disfruten de esta bebida con todos sus matices. El manual también está disponible en una versión digital descargable en la web www.cervecear.com.
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