El vino y el aceite de oliva virgen extra se presentarán en la Feria Nacional del Vino, FENAVIN, como dos productos hermanos unidos por su capacidad para generar salud a través de los polifenoles, unos compuestos naturales no energéticos que pueden encontrarse también en otros alimentos como las frutas, las verduras y el cacao.
Cuatro expertos en esta materia defenderán en FENAVIN las propiedades beneficiosas de los polifenoles que, entre otras, son su importante capacidad antioxidativa, su efecto vasodilatador arterial, y su capacidad de mejora del colesterol sanguíneo así como su gran potencial como antiinflamatorio. Hace ya algunos años cuando fueron descubiertos, uno de los investigadores los bautizó como “Los alargadores de la vida”.
Será durante la mesa “Vino y aceite: tan lejos y tan cerca. Unidos por los polifenoles”, que tendrá lugar el día 8 de mayo a las 11 horas, patrocinada por Almazara Torres de Medina de Torralba de Calatrava (Ciudad Real), y moderada por la editora y directora de la prestigiosa revista Olimerca, Nieves Ortega.
La actividad se enmarca en el nuevo área de divulgación de la programación de actividades de FENAVIN 2019: ‘Vino, Salud y Sociedad’ y está coordinada por el doctor Fernando Colado, médico especialista en Reumatología, que centrará su intervención en el poder antiinflamatorio similar al del fármaco ibuprofeno, del oleocantal, uno de los polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen extra.
“Tenemos la obligación de informar a la sociedad de que tanto el vino como el aceite son productos muy cercanos con una importancia que hasta ahora ha pasado desapercibida. Estamos ofreciendo salud, porque es la primera vez en la historia de la medicina que un producto natural tiene la capacidad de generar una acción terapéutica como la que llevan a cabo algunos fármacos de laboratorio; eso hay que divulgarlo y FENAVIN es un estupendo escaparate para hacerlo”, explica.
En la mesa, además de Fernando Colado, cuya ponencia se titula “Oleocantal vs ibuprofeno”, intervendrán también el catedrático de Nutrición de la UCLM; Giuseppe Fregapane, que hablará sobre “Vino, aceite… y las frutas”; el catedrático de Inmunología e investigador, José Juan Gaforio, que explicará “Los componentes minoritarios del vino y el aceite. Esos grandes desconocidos para la salud” y Hortensia Espinosa, manager internacional de las bodegas Encomienda de Cervera de Almagro, “Los polifenoles en el vino y el aceite. El elixir más natural”.
Grandes del periodismo, la cultura y el deporte, con FENAVIN
Una treintena de reconocidos periodistas nacionales, como Ana Rosa Quintana, Jesús Álvarez, Pepa Bueno, Manuel Jabois, Antonio Lucas, Francisco Rosell o Sonsoles Ónega; el director del diario Marca, Juan Ignacio Gallardo, como representante del mundo del deporte; grandes actores como Emilio Gutiérrez Caba y escritores de la talla de Benjamín Prado y Nativel Preciado conocerán los últimos detalles de la Feria Nacional del Vino, que abre sus puertas el próximo 7 de mayo
El presidente de FENAVIN, José Manuel Caballero, presentará, junto al director de la Feria, Manuel Julià, la décima edición de FENAVIN en un conocido restaurante madrileño, el mismo lugar donde se dio a conocer el proyecto hace casi dos décadas
FENAVIN 2019 abrirá sus puertas el próximo día 7 de mayo, en Ciudad Real, como el espacio mejor preparado para impulsar el negocio del vino del país, al tiempo que continuará con el objetivo de fomentar su consumo moderado, vinculándolo a valores positivos relacionados con el mundo de la cultura, la salud y el deporte, un objetivo que persigue también desde su primera edición.
Y con ese espíritu que aúna el fomento del negocio y de la cultura del vino se presentará la décima edición de la Feria, el próximo lunes en Madrid, en un reconocido restaurante madrileño, donde ya se dio a conocer el proyecto hace casi dos décadas. Allí, el presidente de FENAVIN y de la Diputación provincial de Ciudad Real, institución impulsora de la Feria, José Manuel Caballero, y su director, Manuel Julià, compartirán con grandes nombres del periodismo, el deporte y la cultura el éxito de la marca FENAVIN.
En un reconocido restaurante madrileño, hasta una treintena de reconocidos periodistas nacionales como Pepa Bueno, Ana Rosa Quintana, Jesús Álvarez, Manuel Jabois, Antonio Lucas, Francisco Rosell, Pedro García Cuartango, José Ribagorda o Sonsoles Ónega; representantes del mundo del deporte, como el director del diario deportivo Marca, Juan Ignacio Gallardo; grandes actores como Emilio Gutiérrez Caba y escritores de la talla de Benjamín Prado y Nativel Preciado, entre otros, hasta alcanzar la treintena, conocerán los últimos detalles de la Feria Nacional del Vino, que reunirá a 1.993 bodegas y más de 18.000 compradores de un centenar de países, con más de 100 actividades previstas que convertirán Ciudad Real, durante tres días, en el principal foco de atención del sector del vino español.
Además, también participarán destacados representantes de la gestión audiovisual o editorial española, como Manuel Villanueva, director general de contenidos de Mediaset; Gema Monjas, directora de Negocio en el diario Marca; Julián Velasco, director general de COPE; Xelo Montesinos, directora general de la productora Unicorn Content y Chus Visor, uno de los editores de poesía más importantes en habla hispana.
Asimismo, está prevista la asistencia a este encuentro del presidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page; de la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, así como del coordinador institucional de la Feria y vicepresidente de la Diputación provincial de Ciudad Real, Gonzalo
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