La Diputación de Albacete ha lanzado el proyecto 'Territorio Tractor de Calidad Alimentaria' para fortalecer el sector agroalimentario y combatir la despoblación en municipios pequeños. Este proyecto busca convertir la calidad alimentaria en un motor de desarrollo económico mediante la creación de un mapa provincial de calidad, itinerarios para mejorar la competitividad, innovación tecnológica y una red de turismo gastronómico local. Además, se integra en una estrategia más amplia de apoyo al campo que incluye inversiones en infraestructuras y asesoramiento técnico a agricultores. La iniciativa también refuerza el apoyo a las figuras de calidad diferenciada, como el vino y otros productos emblemáticos de la región.
La Diputación de Albacete ha priorizado el apoyo al sector agroalimentario mediante el lanzamiento del proyecto 'Albacete, Territorio Tractor de Calidad Alimentaria'. Esta iniciativa busca convertir la calidad alimentaria en un motor para el desarrollo económico, la cohesión territorial y la lucha contra la despoblación, enfocándose especialmente en los municipios con menos de 5.000 habitantes.
El proyecto ha superado el primer filtro administrativo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y está ahora en proceso de valoración. Este avance le permitirá optar a financiación dentro de una convocatoria ministerial destinada a proyectos innovadores que transformen territorialmente las áreas rurales.
La propuesta se centra en generar valor añadido a los productos agroalimentarios desde su origen, mejorar la competitividad de productores y entidades rurales, así como crear nuevas oportunidades en el medio rural. La calidad alimentaria se presenta como un elemento clave que une producción, identidad territorial, empleo y futuro, según ha informado la Diputación.
El proyecto se estructura en cuatro líneas principales: primero, la creación de un mapa provincial de calidad alimentaria; segundo, el diseño de itinerarios que faciliten la transición hacia sistemas de calidad diferenciada; tercero, el impulso de la innovación aplicada y transferencia tecnológica al sector; y cuarto, establecer una red provincial de restauración y turismo gastronómico local que vincule producción y consumo.
Este esfuerzo no es aislado; forma parte de una política más amplia que respalda al campo mediante inversiones directas, apoyo a infraestructuras rurales y promoción de figuras de calidad. La Diputación ha estado combinando estas acciones con convenios e innovación agraria a través del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), construyendo así una estrategia continua para acompañar al medio rural.
El proyecto 'Territorio Tractor de Calidad Alimentaria' se erige como un eje central que organiza los esfuerzos previos realizados por la Diputación. Un ejemplo claro es la mejora de caminos rurales municipales. En 2026, se resolvió una convocatoria de ayudas que superará los 3 millones de euros, beneficiando prácticamente a todos los ayuntamientos provinciales.
A este respaldo material se suma el papel del ITAP como referente técnico para el campo albaceteño. Este instituto realiza labores de investigación, asesoramiento y transferencia tecnológica orientadas a agricultores y cooperativas. Su objetivo es mejorar la rentabilidad y sostenibilidad en las explotaciones agrícolas.
Entre sus servicios destacan el asesoramiento sobre riegos, fertilización y sanidad vegetal, así como diagnósticos sobre plagas. Estas acciones buscan optimizar recursos hídricos y mejorar la gestión agrícola ante el cambio climático.
Además, la Diputación ha intensificado su apoyo al sector vitivinícola mediante líneas directas hacia las Denominaciones de Origen y Rutas del Vino. Se considera que el vino es un motor económico vital y un símbolo identitario frente a la despoblación.
Este enfoque también se extiende a otras figuras emblemáticas del territorio como la miel o el cordero manchego. La estrategia busca resaltar estos productos locales para fortalecer a los productores y cooperativas agroalimentarias.