La Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras (FIDA) ha sido inaugurada por el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, quien destacó la importancia del ajo morado como un producto agrícola clave en Castilla-La Mancha. Este evento, que celebra su 52ª edición, resalta la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, la única figura de calidad de ajo en España desde 1997. El Gobierno regional ha destinado 2,8 millones de euros para promover las producciones agroalimentarias y defenderá los intereses hídricos de los agricultores ante el Plan del Guadiana. El ajo sigue siendo un cultivo prioritario con un aumento en las ayudas para modernizar el sector. Castilla-La Mancha representa el 70% de la superficie y el 68% de la producción nacional de ajo.
La Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras (FIDA) ha abierto sus puertas, un evento que ha contado con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, junto a destacadas autoridades locales. Entre los asistentes se encontraban el alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa; la delegada de la Junta en Cuenca, María Ángeles López; el presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez; la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; y el delegado provincial de Agricultura, Rodrigo Fernández.
Martínez Lizán ha destacado la importancia del ajo morado como uno de los productos agrícolas más significativos tanto en Castilla-La Mancha como en España. Este producto cuenta desde 1997 con la única figura de calidad existente para el ajo en el país: la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras. El consejero expresó su orgullo por esta distinción, afirmando que es algo de lo que “podemos presumir abiertamente”.
La IGP Ajo Morado forma parte de las 41 figuras de calidad en Castilla-La Mancha y es reconocida por su activa promoción. En este sentido, Julián Martínez Lizán agradeció la colaboración constante con la marca Campo y Alma en las diversas acciones promocionales organizadas.
El consejero también instó a seguir trabajando para abrir nuevos mercados. En este contexto, recordó que el Gobierno regional destina este año 2,8 millones de euros a la promoción de producciones agroalimentarias.
En otro orden de cosas, Martínez Lizán aprovechó la ocasión para informar sobre las 30 alegaciones presentadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha al Plan de la Confederación Hidrográfica del Guadiana para el periodo 2028-2033. El consejero enfatizó el rechazo a cualquier restricción o recorte que afecte las asignaciones actuales para los agricultores.
Además, destacó que la estrategia del Gobierno regional incluye impulsar la modernización de las industrias del sector agrícola. En este sentido, el ajo ha sido considerado un cultivo prioritario dentro de las ayudas FOCAL.
Durante el periodo PDR 2014-2020, se otorgó una ayuda adicional del 4% al cultivo del ajo, lo que permitió apoyar 62 proyectos con un total de 12,3 millones de euros en ayudas para movilizar una inversión total de 40,5 millones. Para el actual periodo PEPAC 2023-2027, el ajo mantiene su condición prioritaria y se ha incrementado la ayuda adicional hasta el 5%. Esta tendencia ya se refleja en la convocatoria para 2025, donde se están tramitando 12 proyectos con una inversión prevista de 6,9 millones de euros.
Estos datos evidencian “el dinamismo y la capacidad de inversión” del sector agrícola en Castilla-La Mancha. Con este respaldo institucional, Martínez Lizán subrayó que se busca mantener a Castilla-La Mancha como líder nacional en producción de ajo, controlando ya el 70% de la superficie cultivada y generando el 68% de la producción nacional.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 2,8 millones de euros | Destinados a la promoción de producciones agroalimentarias. |
| 41 | Figuras de calidad en Castilla-La Mancha. |
| 62 | Proyectos apoyados durante el periodo PDR 2014-2020. |
| 12,3 millones de euros | Ayuda movilizada para los proyectos del PDR 2014-2020. |
| 40,5 millones de euros | Inversión total movilizada durante el periodo PDR 2014-2020. |
| 5% | Aumento de la ayuda adicional en el periodo PEPAC 2023-2027. |