Desmantelan una red que falsificaba documentos para el transporte ilegal de caza, poniendo en riesgo la salud pública y la seguridad alimentaria
14/05/2026@12:46:11
Tres personas han sido investigadas por la Guardia Civil en Ciudad Real por falsificar certificados sanitarios para el transporte de piezas de caza en varias provincias, incluyendo Ciudad Real, Albacete y Cáceres. La operación 'QUACKERS' se inició tras una denuncia por usurpación de identidad. Los implicados utilizaban la identidad de una persona con formación adecuada para certificar la seguridad alimentaria de las piezas cazadas, comprometiendo así la salud pública al evitar la detección de patologías antes de su comercialización. Las investigaciones revelaron que esta práctica era habitual en una sala de tratamiento y comercialización de carnes de caza en Jaén. Las diligencias han sido entregadas a los tribunales correspondientes.