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Cuchillería

El V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería destaca la importancia económica y cultural del sector en Albacete

Albacete refuerza su liderazgo global en la cuchillería con la creación de una nueva asociación internacional que promueve la cooperación y el intercambio cultural

08/05/2026@12:01:42

María Pilar Jiménez, presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines (Aprecu), ha sido elegida presidenta de la nueva Asociación Mundial de Ciudades Capitales de la Cuchillería durante el V Encuentro Mundial celebrado en Caldas da Rainha, Portugal. Este evento reunió a representantes de diversas ciudades cuchilleras del mundo, destacando el papel de Albacete como líder en la industria cuchillera, que representa cerca del 90% de la producción nacional. La nueva asociación busca promover la cooperación internacional, el intercambio de conocimientos y la visibilidad global del sector, fortaleciendo así su importancia cultural y económica. Entre sus objetivos se encuentran la innovación y modernización de las empresas cuchilleras, así como el apoyo a proyectos conjuntos que impulsen el desarrollo económico y turístico.

El Museo de la Cuchillería se compromete a preservar y promover el legado cuchillero de Albacete

La concejala Lucrecia Rodríguez de Vera destacó en el V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería en Portugal la importancia de fortalecer la tradición cuchillera y la colaboración entre ciudades. Resaltó el prestigio de Albacete en este sector y la necesidad de promover su legado para las futuras generaciones.

Premian a los ganadores del concurso infantil de relatos sobre cuchillería en Albacete

Un evento que celebra la creatividad infantil y promueve la tradición cuchillera, fomentando el amor por la lectura y la cultura local entre los más jóvenes

El Museo de la Cuchillería de Castilla-La Mancha ha celebrado la entrega de premios del Concurso infantil de relatos "Los cuchicuentos", con una participación que ha aumentado un 60% este año, alcanzando a 175 niños. La concejala Lucrecia Rodríguez destacó la importancia de este certamen para fomentar el conocimiento y respeto por la cuchillería entre las nuevas generaciones. En el evento, que coincidió con el Día del Libro, se premiaron relatos en dos categorías, con ganadores de colegios locales y de fuera de la ciudad. Los premios incluyeron ebooks y lotes de libros, promoviendo así la lectura y la tradición cultural.

Fallece el cuchillero Javier Sáez Igualada, un referente en Albacete

La comunidad cuchillera de Albacete pierde a un destacado profesional que dejó una huella imborrable en el sector

La Asociación de Profesionales de la Cuchillería de Albacete (Aprecu) ha expresado su profundo pesar por el fallecimiento de Javier Sáez Igualada, destacado miembro de la asociación y de la empresa J.J. Cuchillería Industrial Sáez Fernández, tras una larga enfermedad. Aprecu resalta su compromiso con el sector cuchillero y su trayectoria profesional en Albacete. El entierro se llevará a cabo el 3 de febrero en el Cementerio Municipal de Albacete, donde Aprecu también ofrece sus condolencias a la familia y amigos del fallecido.


El PSOE propone un taller visitable para potenciar el turismo cuchillero en Albacete en Fitur

El Grupo Municipal Socialista ha propuesto en Fitur potenciar el turismo cuchillero en Albacete, destacando la importancia de un taller visitable que ofrezca experiencias artesanales. Critican la gestión del alcalde y abogan por un enfoque turístico sostenible, resaltando la necesidad de revitalizar proyectos estratégicos para atraer visitantes y generar riqueza.

La Diputación de Albacete destaca la importancia del sector cuchillero para la economía local y el empleo juvenil

El presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, se reunió con FUDECU para fortalecer la colaboración en la Escuela de Cuchillería ‘Amós Núñez’, aumentando el apoyo económico. Se destacó la importancia del sector cuchillero en la economía local y el compromiso con la formación y el relevo generacional.

Los Premios Aprecu 2025 muestran el talento y compromiso del sector cuchillero albacetense

La concejala Lucrecia Rodríguez de Vera participó en los actos de San Eloy en el Museo de la Cuchillería, donde se presentó la vitrina Premios Aprecu 2025. Destacó la importancia del museo para preservar la historia y promover Albacete como destino turístico, resaltando el compromiso de los cuchilleros con la tradición.

El Grupo Municipal Socialista destaca el esfuerzo de Aprecu para proteger la cuchillería albaceteña como motor turístico

El Grupo Municipal Socialista elogió el esfuerzo de Aprecu para proteger la cuchillería albaceteña, destacando su potencial turístico. Durante una reunión, se discutieron proyectos y la importancia de la IGP para el sector. Se propuso mejorar la promoción local y asegurar el relevo generacional en la artesanía cuchillera.

Albacete se une al V Encuentro Mundial de Cuchillería en Portugal

Albacete refuerza su legado cuchillero en un evento internacional, promoviendo el intercambio de conocimientos y la valorización de esta tradición artesanal

Albacete participa en el V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería en Caldas da Rainha, Portugal, del 29 de abril al 3 de mayo. La concejala Lucrecia Rodríguez de Vera lidera la delegación albaceteña, que incluye representantes de Aprecu y del Museo de la Cuchillería. Este evento reúne a ciudades cuchilleras de todo el mundo y busca fortalecer la tradición cuchillera y compartir estrategias para impulsar este sector como motor turístico y patrimonial. Rodríguez de Vera destaca la importancia de preservar este legado para las futuras generaciones.

Albacete lanza el ciclo 'Ellas 2026' con la gala 'Reconocidas' el 5 de marzo

El ciclo 'Ellas 2026' busca visibilizar y honrar las contribuciones de mujeres en diversos ámbitos, promoviendo la igualdad y el empoderamiento femenino

El Ayuntamiento de Albacete lanza el ciclo 'Ellas 2026' con la gala 'Reconocidas 2026' el 5 de marzo en el Teatro Circo, rindiendo homenaje a mujeres y entidades que han promovido la igualdad. Destacan reconocimientos a ASPRONA, la periodista Ana Requena, Marta Carmona y Natalia Coloma Mota, entre otros. La programación incluye exposiciones como 'En femenino. En la sombra', actividades para jóvenes y encuentros sobre el papel de la mujer en los medios. También se celebrarán eventos deportivos y culturales, fomentando la visibilidad del talento femenino y el bienestar comunitario.

APRECU promueve la cuchillería de Albacete como atractivo turístico en FITUR

La Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines de Albacete (APRECU) participó en FITUR para promover la cuchillería como un recurso turístico único. Con la presencia de su presidenta y otros representantes, buscan fortalecer la oferta turística vinculada a este oficio emblemático y su relación con el Museo de la Cuchillería.

La Guardia Civil de Albacete confisca 50 armas blancas prohibidas en inspecciones de cuchillería

La Guardia Civil de Albacete confiscó 50 armas blancas prohibidas durante inspecciones en establecimientos de cuchillería. Estas armas, que ocultan hojas punzantes, son consideradas peligrosas y su tenencia infringe la Ley Orgánica 4/2015. Las armas serán destruidas tras su intervención.

El Museo de la Cuchillería recibe a los visitantes del 'Tren de la Cuchillería', que ha arribado nuevamente a la estación de Albacete.


Rodríguez de Vera destaca el enorme potencial turístico que tiene la ciudad para atraer a los visitantes del Tren de la Cuchillería, al recibirlos y ponerlo en valor.

La concejala encargada del Museo de la Cuchillería recibe a los visitantes del 'Tren de la Cuchillería', que ha arribado nuevamente a la estación de Albacete.

El Ayuntamiento impulsa la competitividad del sector cuchillero mediante formación y promoción cultural

El alcalde Manuel Serrano reafirma el apoyo del Ayuntamiento a la cuchillería al renovar un convenio con Fudecu, aportando 60.000 euros. Destaca la importancia de este sector para el desarrollo económico de Albacete y la necesidad de mejorar su competitividad mediante formación y promoción cultural.