El V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería destaca la importancia económica y cultural del sector en Albacete

La presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines, María Pilar Jiménez, ha sido designada como presidenta de la nueva Asociación Mundial de Ciudades Capitales de la Cuchillería. Este nombramiento tuvo lugar durante el reciente V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, celebrado en Caldas da Rainha, Portugal.

La delegación albacetense, liderada por la concejala de Promoción Económica y Emprendimiento del Ayuntamiento de Albacete, Lucrecia Rodríguez de Vera, junto a Jiménez, el vicepresidente Ramón Pareja y la conservadora del Museo de la Cuchillería, Mariana de Pascual, desempeñó un papel crucial en el desarrollo del encuentro. Durante la Asamblea General, se discutieron las principales líneas estratégicas del sector a nivel internacional, según informó Aprecu en un comunicado.

Nueva Asociación y su Propósito

La recién constituida asociación reúne a las principales ciudades dedicadas a la cuchillería en todo el mundo y funcionará como un foro para la cooperación, el intercambio de conocimientos y la promoción conjunta. Desde Aprecu se ha valorado este nombramiento como un respaldo significativo al papel de Albacete como un referente indiscutible del sector, que representa cerca del 90% de la producción nacional y cuenta con un volumen de exportación aproximado de 35 millones de euros.

Durante la Asamblea, se subrayó la relevancia de fortalecer los vínculos entre territorios, fomentando proyectos comunes y aumentando la visibilidad global de la cuchillería como patrimonio cultural y actividad económica estratégica.

Objetivos Estratégicos Marcan el Rumbo

Entre las líneas estratégicas que definirán esta nueva etapa destaca el fortalecimiento de la cooperación internacional entre ciudades e instituciones relacionadas con el sector. Se busca favorecer el intercambio de conocimientos, desarrollar proyectos conjuntos y crear nuevas oportunidades colaborativas.

Además, esta organización continuará promoviendo acciones para aumentar la visibilidad internacional de la cuchillería como una actividad económica esencial y un importante elemento identitario para numerosos territorios. También se enfatiza la conservación y difusión de las tradiciones artesanales e industriales asociadas a este ámbito.

Innovación y Futuro para las Ciudades Cuchilleras

Los objetivos también abarcan impulsar la innovación, modernización e internacionalización de las empresas cuchilleras. Se apoyará la formación y transferencia de conocimientos, así como la participación en iniciativas internacionales que contribuyan al desarrollo económico, turístico y cultural de las ciudades miembros.

El encuentro en Caldas da Rainha reunió a representantes institucionales, empresas, artesanos y asociaciones del sector provenientes de varios países, incluyendo Argentina, Italia, Alemania, Japón, Francia, Austria, Bulgaria y Turquía. España estuvo representada por Albacete, consolidándose como un miembro clave en este contexto mundial.

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