Investigadores del sector agrícola buscan innovaciones sostenibles para mejorar la producción y el cultivo de champiñones en la región
16/03/2026@14:40:14
El Centro de Investigación del Champiñón en Quintanar del Rey ha recibido más de 60.000 euros para un estudio sobre biofungicidas, financiado por el Ministerio de Agricultura. Este proyecto busca implementar resultados en los cultivos y destaca la importancia de Quintanar del Rey como referente en la producción de champiñones, que representa el 34% de la producción en Cuenca. Además, se anunció la II Feria del Champiñón, que se llevará a cabo del 20 al 22 de marzo, con la participación de quince expositores y actividades como catas y showcookings. La feria es parte de una estrategia más amplia para promover la actividad agroalimentaria en la región.
