El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, ha apostado por seguir acercando el azafrán a los escolares albaceteños desde el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha (JBCLM), de un modo didáctico y lúdico, para que puedan aprender y valorar los aspectos naturales y culturales más relevantes de uno de los cultivos con más tradición y arraigo de nuestra tierra.
Manuel Serrano se ha pronunciado de este modo durante la inauguración de las V Jornadas del Azafrán que, hasta el próximo día 8 de este mes, se celebrarán en el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha, en colaboración con la Concejalía de Educación.
Según ha explicado el alcalde de Albacete, en total serán 250 alumnos de 4º, 5º y 6º de Primaria de cinco centros educativos de Albacete los que participarán en la V edición de estas Jornadas del Azafrán: cuatro del municipio albaceteño (‘Cristóbal Valera’, ‘Jose Prat’ y ‘Padre Coll’ de la capital, y ‘Príncipe Felipe’ de El Salobral) y uno de Villarrobledo (‘Jiménez de Córdoba’).
Manuel Serrano ha felicitado al director del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha, Fernando Carreño, así como a los trabajadores de esta entidad, por el excelente trabajo que han llevado a cabo un año más para garantizar el éxito de estas Jornadas, así como por hacer que estas instalaciones sean “más didácticas, dinámicas y accesibles” para la sociedad albaceteña.
En opinión del alcalde de la ciudad, el objetivo que se persigue con estas Jornadas es dar a conocer y poner en valor el azafrán como bien natural, económico y cultural, sobre todo teniendo en cuenta que el 64 por ciento de la producción nacional de azafrán procede de Albacete.
Manuel Serrano ha explicado que los escolares participantes en estas Jornadas van a disfrutar de actividades como la monda del azafrán, la realización de prácticas en microscopio en el Laboratorio Didáctico, la proyección de audiovisuales sobre el azafrán, la visita a las zonas de cultivo que hay en el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha, así como a la exposición 'El azafrán de Castilla-La Mancha', compuesta por 30 fotografías sobre el cultivo e historia del azafrán en nuestra región.
Acompañado por la concejal de Educación, Mº Ángeles Martínez, el alcalde de Albacete ha compartido con 50 alumnos del Colegio Público ‘Cristóbal Valera’ de la capital actividades como la monda del azafrán y la visita al Laboratorio Didáctico, en el marco de estas V Jornadas.
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