Abierta la VII Feria de Cuchillería de Exhibición y Venta 'Ciudad de Albacete & Knive Show'

 de La Asunción de la capital albaceteña como “una excelente oportunidad para reivindicar el enorme valor artesano y cultural que tiene nuestra cuchillería y casi para exigir que ésta reciba de una vez por todas ese marchamo que todos esperamos de Indicación Geográfica Protegida”. Así lo manifestó durante el acto inaugural la diputada provincial María José Vázquez, quien acudió junto a la también diputada Nieves García Piqueras en representación del equipo de Gobierno para dar el pistoletazo de salida a esta original muestra en la que tienen un lugar muy destacado las demostraciones in situ, los talleres y las conferencias.

“Se trata de una gran exposición y feria”, expuso la diputada, en referencia a esta iniciativa promovida por la Asociación Provincial de Empresarios de la Cuchillería y Afines de Albacete (APRECU) y  en la que participan 24 empresas o artesanos que se dedican a la cuchillería artesana, que son proveedores de materiales o útiles para la artesanía o que se dedican a actividades afines, como es el caso de afiladores y grabadores. 

Para esta edición de la Feria se ha habilitado el Centro Cultural de La Asunción, en una superficie de 450 metros cuadrados, con entrada al público gratuita, “un marco incomparable y como pocos de los disponibles en la ciudad que creo que hace justicia a esta Feria y que le aporta una brillantez especial”, resaltó Vázquez.

En esta séptima edición de la feria, participan representantes de Barcelona, Cádiz, Vizcaya, Asturias, Madrid y Valencia; pero también del extranjero, como artesanos procedentes de Italia, Pakistán, Ucrania o Rusia. “Vuestra presencia demuestra que el elenco de artesanos nacionales e internacionales en esta Feria es excelente y que los visitantes podrán aprender mucho de vosotros y de los ponentes que van a participar”, añadió la diputada, quien para finalizar animó a “todos los albaceteños y albaceteñas a que se pasen por este claustro en los próximos tres días porque quedaran gratamente sorprendidos”.

En la inauguración se contó también con las intervenciones del presidente de APRECU, Juan Andrés Barbero; del delegado provincial de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Ruiz Santos; y de la concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Albacete y también diputada provincial, Rosa González.

La Junta

La Junta de Comunidades ha valorado positivamente la decisión de la Comisión de Mercado Interior y Protección al Consumidor de la UE de presentar una Propuesta Legislativa a principios de 2017, para reconocer las IGPS No Agroalimentarias, unas figuras de protección en la comercialización reivindicadas por la Asociación provincial de Cuchilleros y Afines de Albacete (APRECU).

Así lo puso de manifiesto el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos durante la inauguración de la VII Feria de Cuchillería y Snife Show, que se desarrollarán desde hoy y hasta el próximo domingo, en el Centro Cultural La Asunción, reafirmando el compromiso del Gobierno regional por una UE “más unida, cohesionada y que defienda intereses conjuntos como en el caso de las IGPS”.

Durante su intervención, Ruiz Santos también ha anunciado la inclusión de un Ciclo Formativo de Técnica Superior a través de la FP Dual para Producción de Fabricación Mecánica con la colaboración de empresas del sector cuchillero como Arcos, y que se desarrollará el IES “Don Bosco” el próximo curso 2016-2017.

Por otro lado, la Administración regional ha recordado que desde el pasado 14 de junio, y tras su publicación en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM), se ha abierto la Orden de Ayudas a la Promoción de la Artesanía, con la posibilidad de subvencionar Muestras como esta Snife Show, tanto en la presente como en su pasada edición.

“Estas ayudas están dirigidas a mejorar la competitividad de las empresas artesanas, buscar una mayor rentabilidad de su actividad económica, y crear líneas de apoyo para su promoción”, ha subrayado Ruiz Santos, acompañado del presidente de APRECU, Juan Andrés Barbero; de la concejal del Ayuntamiento de Albacete, Rosa González de la Aleja; y de los diputados provinciales, Nieves García Piqueras y María José Vázquez.

Bic para la Navaja de Albacete y próximo Premios Regionales de la Cuchillería

Por último, el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos ha recordado en esta primera Jornada de la Feria de Cuchillería y Snife Show, el compromiso del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page de patrocinar en los XXXVI Premios Regionales de Cuchillería, que se entregarán el próximo mes de septiembre, el patrocinio del Gobierno regional para la Categoría de Cuchillero Mayor.

Además, Ruiz Santos ha reconocido que el Expediente abierto para  la Declaración del futuro Bien de Interés Cultural (BIC) de la Navaja de Albacete, podría estar aprobado por el Consejo de Gobierno, antes de la Feria de Albacete, y ha remarcado que “es un paso previo muy importante para lograr que la Cuchillería sea Patrimonio Cultural Inmaterial”, un reconocimiento que otorga la UNESCO.

“Para el Gobierno regional la Cuchillería de Albacete tiene identidad cultural y social, y hay que recuperar el sector para que sea un dinamizador económico y un reclamo turístico”, haciendo especial hincapié en “la importancia de su comercialización como artesanía singular y con especial vinculación con el territorio”- ha declarado Ruiz Santos-, defendiendo la Plataforma liderada por APRECU para lograr esas Indicaciones Geográficas Protegidas No Alimentarias (IGPS), a las que otros doce colectivo artesanales de Castilla-La Mancha también se sumaron.

Concejal

La concejal responsable del Museo Municipal de la Cuchillería, Rosa González de la Aleja, ha reiterado su compromiso con el sector cuchillero de Albacete, asegurando que "la cuchillería albaceteña es un emblema de nuestra ciudad" y "una auténtico referente de calidad a nivel mundial".

En este sentido, la edil ha apostado por aunar esfuerzos con el resto de administraciones públicas y seguir trabajando de la mano del sector cuchillero para luchar con más fuerza contra la competencia desleal.

Rosa González de la Aleja se ha pronunciado de este modo durante la inauguración de la VII Feria de Cuchillería de Exhibición y Venta 'Ciudad de Albacete & Knive Show' que, hasta este domingo, día 26, tendrá lugar, por primera vez, en el Centro Cultural de 'La Asunción', en un espacio expositivo de 450 metros cuadrados, con entrada gratuita.

La concejal ha animado a los albaceteños, así como a todas las personas que visiten Albacete durante estos días, a acercarse hasta la feria para disfrutar y comprar interesantes piezas de artesanía cuchillera, las cuales ha calificado de "auténticas obras de arte".

Entre ellas, González de la Aleja ha señalado que el visitante encontrará en la VII edición de esta feria navajas, cuchillos artesanos, puñales, machetes, elementos para mangos, astas, nácar, maderas, fundas para cuchillos, utensilios de afilado y grabado, entre otros.

Acompañada por el presidente de APRECU, Juan Andrés Barbero y el resto de autoridades, la concejal responsable del Museo Municipal de la Cuchillería ha recordado que la feria acogerá la conferencia 'La Cuchillería Española, desde sus orígenes hasta la actualidad', a cargo del maestro artesano de Albacete, José Expósito, una clase magistral sobre 'Técnicas constructivas de la cuchillería sarda', de la mano de Paolo Mancas, artesano de Sasarri (Cerdeña), así como la conferencia 'Innovar en la tradición: Cómo exportar online productos artesanos y de diseño', que ofrecerá Dori López, Gerente de Consultoría Innova, y el sorteo de navajas, marca de garantía de origen 'AB-Cuchillería de Albacete' entre las personas que asistan a la feria este domingo.