Almazaras

Castilla-La Mancha ha cerrado la campaña de producción de aceite de oliva con un total de 138.291 toneladas, representando cerca del 11% del total producido en España. Aunque esta cifra es ligeramente inferior a la del año anterior, supera en un 18,6% la media de las últimas diez campañas. El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, destacó que la región se ha consolidado como la tercera productora mundial de aceite de oliva, gracias a su sólida estructura compuesta por 83.000 olivicultores y 264 almazaras. Además, se están invirtiendo 2,8 millones de euros en promoción agroalimentaria para mejorar la comercialización y exportación del producto. La jornada NaturAceite se ha convertido en un referente para el sector y subraya la importancia económica y social del olivar en localidades como Mora.