IRIAF

El 15 de mayo, durante la festividad de San Isidro Labrador, se celebró en Tomelloso la entrega de los Premios Bombo, que reconocen la calidad de los vinos de Castilla-La Mancha. El evento, organizado por la Hermandad de San Isidro y el IRIAF, fue presidido por el alcalde Javier Navarro, quien destacó la importancia del certamen y el creciente reconocimiento de los vinos locales. El premio al mejor vino, Bombo de Oro, fue otorgado a "Finca el Carril" de Bodegas Iniesta. Se premiaron diversas categorías, incluyendo vinos blancos, tintos y espumosos, subrayando la proyección internacional del sector vitivinícola en la región.

El IRIAF y la UCLM investigan la producción de bebidas mixtas de uva, manzana y naranja. La co-fermentación mejora el perfil químico y sensorial, ofreciendo opciones saludables y sostenibles. Este enfoque promueve el uso de excedentes agrícolas, resultando en bebidas con menor contenido alcohólico y mayor frescura.

Más de 50 investigadores en viticultura y enología se reunirán del 12 al 14 de mayo de 2026 en Tomelloso, Castilla-La Mancha, para la XXXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (Gteve). Este evento, que regresa a la región tras 21 años, contará con la participación de 58 expertos y 16 centros de investigación, quienes presentarán 46 ponencias sobre avances y tendencias en el sector vitivinícola. Organizado por el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam), este encuentro reafirma el compromiso del Gobierno regional con la investigación y desarrollo sostenible en la industria del vino. Desde su fundación en 1987, el Gteve ha sido un referente nacional para el intercambio científico en viticultura y enología.

El Consejero de Agricultura se reunió con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico para conocer sus iniciativas y fomentar la colaboración en el sector. Se abordaron temas como la promoción, trazabilidad y proyectos de investigación, destacando la importancia de la ganadería y las actividades del IRIAF en la recuperación de razas ibéricas.