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Más de 50 expertos en viticultura se reunirán en mayo en Tomelloso

El encuentro en Tomelloso promete ser un punto de encuentro clave para la innovación y el desarrollo del sector vitivinícola en España

04/04/2026@14:32:40

Más de 50 investigadores en viticultura y enología se reunirán del 12 al 14 de mayo de 2026 en Tomelloso, Castilla-La Mancha, para la XXXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (Gteve). Este evento, que regresa a la región tras 21 años, contará con la participación de 58 expertos y 16 centros de investigación, quienes presentarán 46 ponencias sobre avances y tendencias en el sector vitivinícola. Organizado por el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam), este encuentro reafirma el compromiso del Gobierno regional con la investigación y desarrollo sostenible en la industria del vino. Desde su fundación en 1987, el Gteve ha sido un referente nacional para el intercambio científico en viticultura y enología.

Investigación del IRIAF y UCLM: Bebidas mixtas de uva, manzana y naranja para una industria más sostenible

El IRIAF y la UCLM investigan la producción de bebidas mixtas de uva, manzana y naranja. La co-fermentación mejora el perfil químico y sensorial, ofreciendo opciones saludables y sostenibles. Este enfoque promueve el uso de excedentes agrícolas, resultando en bebidas con menor contenido alcohólico y mayor frescura.
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Colaboración en el sector ibérico: Consejero y ASICI abordan promoción y trazabilidad

El Consejero de Agricultura se reunió con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico para conocer sus iniciativas y fomentar la colaboración en el sector. Se abordaron temas como la promoción, trazabilidad y proyectos de investigación, destacando la importancia de la ganadería y las actividades del IRIAF en la recuperación de razas ibéricas.