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El queso manchego curado ‘Díaz Miguel’, de Alcázar, medalla de oro de Fercam

El queso manchego curado ‘Díaz Miguel’, de Alcázar, medalla de oro de Fercam
miércoles 05 de julio de 2017, 16:17h

El queso manchego curado "Díaz Miguel", de Gregorio Díaz-Miguel de Alcázar de San Juan, ha sido distinguido con la Medalla de Oro del Concurso de Calidad de la Feria Nacional del Campo (Fercam)

 de Manzanares (Ciudad Real) en la categoría de elaboración industrial (con leche pasteurizada).

En quesos industriales semicurados, el máximo galardón ha recaído en "Montescusa", de Quesos Lominchar de Corral de Almaguer (Toledo), según ha informado la organización de la feria en un comunicado.

Quesos La Casota, de La Solana (Ciudad Real), ha sido premiado con la Medalla de Oro en la categoría de artesanales curados por su marca "Marantona", mientras que en semicurados artesanales ha distinguido al queso "Chisquero", de Agrícola La Merced, de Torre de Juan Abad (Ciudad Real).

Al concurso, que este año alcanza su vigésimo novena edición, se han presentado un total de 45 muestras

Los premios se ha dado a conocer hoy, con motivo de la inauguración de la Feria Nacional del Campo, aunque no se entregarán hasta el 9 de julio, cuando se clausura.

 

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