La Campaña “Viaja con tu Navaja” de APRECU informará sobre Normativas de Transporte

APRECU estará presente, una vez más, en la Feria de Cuchillería de Madrid, que se llevará a cabo el próximo fin de semana en el Hotel Amura de Alcobendas. Durante este evento, se dará a conocer la próxima edición de Ibercut 2025, programada para los días 5 y 6 de octubre en el Casino Primitivo de Albacete.

En la ciudad de Madrid, la asociación APRECU, que dispone de un stand, lleva a cabo la actividad denominada "Monta tu propia navaja". Esta iniciativa brinda a los asistentes la posibilidad de diseñar su propia navaja, recibiendo asesoría y asistencia personalizada del experimentado maestro artesano cuchillero Ricardo Sánchez.

Con esta iniciativa, APRECU busca fomentar el oficio de cu-chillero entre la comunidad, aumentar la conciencia de la población, fortalecer la imagen favorable de la cuchillería y destacar las virtudes de la navaja.

El taller tendrá lugar el sábado desde las 10 hasta las 14h, y de 16:30 a 19:30h. Además, el domingo, se realizará de 10 a 14h.

La Feria de la Cuchillería de Madrid se presenta como un evento destinado a fomentar la cuchillería artesanal, tanto a nivel nacional como internacional. A través de actividades interactivas y muestras exclusivas, se busca potenciar los contactos profesionales entre expositores y visitantes.

Viaja con tu Navaja

Asimismo, en la feria de Madrid, APRECU presentará su campaña “Viaja con tu Navaja”, cuyo objetivo es informar a los usuarios sobre la normativa actual en nuestro país relacionada con el transporte de artículos de cuchillería en coche, tren o avión.

La participación de APRECU en esta feria tiene una importancia significativa, dado que numerosos visitantes se dirigen a su stand para obtener información acerca de las actividades y servicios que brinda la asociación. Además, buscan conocer a los miembros de APRECU, así como sus productos y servicios.

La participación de APRECU en la Feria de Cuchillería de Madrid no solo refuerza el reconocimiento de la asociación, sino que también proporciona un valioso escaparate para todos sus asociados. Esto facilita el establecimiento de contactos con posibles clientes y colaboradores.

Ibercut 2025 es un proyecto que busca transformar la industria de la carne en España. Este plan tiene como objetivo principal mejorar la sostenibilidad y la eficiencia del sector, garantizando al mismo tiempo la calidad de los productos.

Según el presidente de Ibercut, Juan Pérez, "la innovación es clave para el futuro de nuestra industria". La iniciativa incluye varias estrategias, tales como la implementación de nuevas tecnologías y prácticas más responsables con el medio ambiente.

Además, se espera que este programa no solo beneficie a los productores, sino también a los consumidores, quienes podrán acceder a carnes de mayor calidad y con un menor impacto ambiental. “El compromiso con la sostenibilidad es esencial para nuestro crecimiento”, afirma María López, directora del proyecto.

• Objetivos principales:
  • Mejorar la sostenibilidad
  • Aumentar la eficiencia
  • Asegurar la calidad

En resumen, Ibercut 2025 representa una oportunidad única para revitalizar el sector cárnico español, alineándolo con las demandas actuales del mercado y las expectativas de los consumidores.

Evento destacado en el ámbito de la cuchillería

APRECU utilizará su participación en la Feria de Madrid para dar a conocer La Feria de Cuchillería & Knife Show, Ibercut. Este evento fue creado en 2010 como parte del I Congreso Internacional de Cuchillería.

Desde ese momento, la celebración ha tenido lugar cada año, a excepción del año 2021, cuando se realizó en un formato virtual debido a la pandemia. En 2022, junto con el evento internacional Albacete Meetings, que fue el III Encuentro Mundial de la Cuchillería, la feria reunió a más de 70 expositores provenientes de diversas partes del mundo.

Durante la más reciente edición, que tuvo lugar por primera vez en el Casino Primitivo, ubicado en el corazón de Albacete, Ibercut se estableció como un evento clave dentro del ámbito de la cuchillería. Este año, se evidenció un crecimiento significativo y se brindaron experiencias inigualables tanto para los expositores como para los asistentes.

En resumen, Ibercut ofrecerá nuevamente a fabricantes, artesanos y empresas auxiliares de diversas partes del mundo la oportunidad de mostrar sus piezas a miles de aficionados a la cuchillería que buscan realizar compras.

Durante los días 4 y 5 de octubre, el Casino Primitivo de Albacete será el escenario de importantes oportunidades comerciales entre profesionales. Se llevará a cabo un contacto directo con expositores, además de ofrecer diversas actividades experienciales relacionadas con la cuchillería.

Las experiencias que enriquecerán nuevamente esta feria en su edición de este año incluirán un destacado elenco de actividades dirigidas por expertos. La presencia de diversos sectores de la cuchillería será notable, abarcando:

• cuchillería tradicional y artesanal,
• cuchillería deportiva y de aventura,
• cuchillería de cocina/profesional,
• aceros y materiales innovadores,
• maquinaria y equipamiento,
• empresas auxiliares; fornitura, cuero, entre otros.