APRECU

La XV Feria de Cuchillería 'Ibercut' se celebrará el 4 y 5 de octubre en Albacete, con entrada gratuita y 57 expositores. Este evento, que promueve la cuchillería artesanal e industrial, incluye actividades paralelas como talleres y showcooking, reafirmando a Albacete como Capital Mundial de la Cuchillería.

El Ayuntamiento de Albacete reafirma su apoyo al sector cuchillero con subvenciones de 80.000 euros y convenios con FUDECU y APRECU para impulsar la formación y actividades como la Feria Ibercut 2025, destacando la importancia cultural y económica de esta industria en la ciudad.

En el Palacio Provincial, Santi Cabañero y Raquel Ruiz se reunieron con APRECU para fortalecer la industria cuchillera de Albacete. La Diputación apoya iniciativas que promueven este sector, reconocido por su valor cultural y económico. Se entregó un lote exclusivo de piezas artesanales, simbolizando el compromiso con esta tradición local.

El alcalde Manuel Serrano destacó la importancia de la cuchillería en la Feria de Albacete durante la inauguración del XLIV Concurso de Cuchillería, organizado por Aprecu. Agradeció a la asociación por su labor y animó a visitar el Salón de Cuchillería, resaltando su valor cultural y turístico para la ciudad.

APRECU participará en la Feria de Cuchillería de Madrid, donde presentará la próxima edición de Ibercut 2025 y ofrecerá el taller "Monta tu propia navaja". Este evento busca promover la cuchillería artesanal y facilitar contactos profesionales. Además, se lanzará la campaña “Viaja con tu Navaja” sobre normativas de transporte.