El 112, según ha informado a Europa Press, ha recibido el aviso a las 8.53 horas.
Los trabajadores del establecimiento han podido extinguir el incendio antes de la llegada de los bomberos, que se han dedicado a ventilar el local.
La mujer afectada por inhalación de humo ha sido atendida en el lugar por el médico de la UVI y, posteriormente, ha sido trasladada por una ambulancia de soporte vital al hospital de Cuenca.
Además de los bomberos y los sanitarios, han estado Policía Nacional y Local.