tendrá lugar el 2 de octubre de 2015 en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de Albacete.
Este Máster, propuesto e impulsado desde el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha será la primera titulación oficial de enología de nuestra región.
El programa es de carácter multidisciplinar, con una visión del producto vitivinícola desde sus orígenes hasta el consumidor final. El Máster tiene una orientación investigadora para completar la formación de los alumnos que hayan finalizado los estudios de Grado o Licenciatura en las diversas actividades de la vitivinicultura, así como posibilitar el acceso al Doctorado en Enología. El total de créditos del Máster es de sesenta, distribuidos entre las tres especialidades.
Entre los principales objetivos y competencias del programa destacan:
Formar investigadores que conozcan la naturaleza, los métodos y los fines más relevantes de las distintas ramas del Máster (Viticultura, Enología y Comercialización).
Proporcionar a los estudiantes una base sólida y equilibrada de conocimientos científicos y habilidades prácticas, que les capaciten para la resolución de problemas en la industria y las investigaciones que se planteen.
Dirigir y organizar los procesos de producción de explotaciones vitivinícolas y de bodegas según los últimos avances en I+D+i.
Capacidad para trabajar en equipo y ejercer funciones de liderazgo, fomentando el carácter emprendedor.
De esta manera, el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, pone de manifiesto su vocación de servicio a la sociedad y al sector, colaborando activamente con las instituciones públicas y entidades de carácter privado, ofreciendo profesionales cualificados, capaces de elevar al máximo nivel, los estándares de calidad que el mundo del vino necesita.
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