por el ITAP sobre el cultivo del pistacho, que congregó por su interés a numerosos asistentes.
En este inicio de las jornadas participaron el subdirector del ITAP, Fernando de la Cruz, el director del Instituto Regional de Investigación Agroalimentaria y Forestal (IRIAF), Esteban García y el responsable de Banca de GlobalCaja, Rafáel Mendoza.
Agustín Moreno como consejero delegado del ITAP agradeció la presencia de los numerosos asistentes y de forma especial, al director del URIAF, un homólogo en la labor de investigación y divulgación del ITAP que mantiene el Gobierno de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, y que con su asistencia, Expovicaman recobra la participación del Gobierno de Castilla-La Mancha.
Moreno subrayó la importancia de la labor de investigación y de divulgación que viene realizando el ITAP durante muchos años, siendo una auténtica referencia nacional, y animó a los agricultores a consultar a los técnicos sus dudas y visitar los cultivos de ensayos experimentales con los que se trabaja en finca de Las Tiesas.
Del mismo modo indicó que la agricultura como otro tipo de sectores productivos tiene que transformarse y reciclarse para ganar en competitividad y aumentar la rentabilidad de las explotaciones, afirmando que “el ITAP y su personal es un excelente instrumento para que los agricultores puedan tomar decisiones con seguridad”.
El responsable de Global Caja, Rafael Mendoza, explicó que tras tres décadas de trabajo de Investigación por el ITAP, su entidad es consciente de la trascendencia que tiene la labor del Instituto y por ello, mantienen de forma regular convenios de colaboración.
Por último el director del IRIAF, Esteban García, agradeció a la Diputación la invitación a estas jornadas técnicas sobre el pistacho, un cultivo sobre el que desde el Centro del Chaparrillo en Ciudad Real, se lleva investigando desde los años 90 y que supone una excelente oportunidad a la hora de diversificar los cultivos en Castilla-La Mancha.
En este sentido explicó que “las variedades cultivadas están ya en el catálogo de la FAO y creemos en este cultivo y en su gran proyección para Castilla-La Mancha, porque la demanda europea actualmente no se puede cubrir, y además porque el pistacho solo se puede cultivar con éxito en una franja muy estrecha indicada para este leñoso”.
Es un cultivo de oportunidad -afirmó- que tiene que ver con la necesaria diversificación que tiene que tener todo negocio y por ello, estamos apostando por la formación, la divulgación y el mayor conocimiento de este cultivo.
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