Teresa Gutiérrez y Javier Estévez, de Top Chef, elaboran este jueves un menú en el Restaurante Azafrán de Villarrobledo

miércoles 14 de enero de 2015, 13:05h

Este jueves 15 enero a partir de las 21.30 tendrá lugar un evento en Villarrobledo (Albacete) donde por primera vez cocinarán juntos dos concursantes de las dos ediciones de Top Chef. Tendrá lugar en el Restaurante Azafrán, Avda. / Reyes Católicos 71 de dicha localidad. www.azafranvillarrobledo.com

Javi Estévez participó en la primera edición de Top Chef, llegando muy lejos en el programa demostrando que es un gran cocinero. Fue elegido para cocinar en la final por su amiga Begoña Rodrigo, que se alzó con el título de ganadora, lo que a Javi le hizo sentirse “ganador en la categoría de ayudante”. Por su buen carácter y su compañerismo, se ganó enseguida el cariño de todo el mundo, compañeros y telespectadores. www.chefjaviestevez.com

Teresa Gutiérrez, anfitriona de esta cena como propietaria y cocinera del restaurante Azafrán, ha participado en la segunda edición del programa donde ha demostrado ser una gran defensora de la cocina manchega. A pesar de salir pronto del concurso, mantiene una gran amistad con la mayoría de sus compañeros; y también tuvo el privilegio de cocinar en la final como ayudante de Marc Jolí.

Los dos cocineros han elaborado un menú conjunto, con platos muy representativos de sus cocinas; y contarán con la colaboración de Cerveza “La Salvaje” www.lasalvaje.com que ha elaborado una cerveza especial para la ocasión, con el nombre “Piticli”.

El maridaje de los vinos se hará con vinos de Bodegas de Villarrobledo:

Laminio Gwurztraminer (Bodegas César Velasco)

Argum Cencibel (Bodegas El Castillo)

Finca Los Azares Petit Verdot (Bodegas Ayuso)

Menú Javi Estévez / Teresa Gutiérrez

Snacks

Cortezas caramelizadas, sal y sésamo

Mantequillas caseras con Pan tostado de Masa Madre

Panes artesanos de masa madre

Pan de Queso

Torta de aceite de oliva y cerveza

Focaccia de Miso, Miel y Romero