VeriFactu es el marco que define cómo debe comportarse el sistema informático de facturación de un negocio. No es un “módulo optativo”. Afecta a bares, restaurantes y comercios que usan TPV porque el TPV, en la práctica, es su SIF (Sistema Informático de Facturación).
Si estás evaluando proveedores, busca uno que cumpla el reglamento y no frene la operativa de sala o caja. Un punto de partida: Astarte Informática. Lo importante es la ejecución: registros íntegros, trazables, exportables y, si eliges esa vía, con capacidad de remisión a la AEAT.
Qué exige VeriFactu.
El reglamento se puede resumir en cuatro verbos:
1. Registrar cada factura o ticket con identificador y huella que deje rastro de cualquier cambio.
2. Conservar los registros y su secuencia para auditoría.
3. Estandarizar el formato para consulta y exportación.
4. Remitir a la AEAT cuando se trabaje en modalidad VERI*FACTU.
Qué debe hacer un TPV preparado
Series y numeración sin colisiones: por sala, terraza, delivery o razón social.
Anulaciones con motivo y referencia al registro original. Nada de borrar sin rastro.
Exportación en el formato que pide el reglamento y descarga por rango de fechas.
Auditoría por usuario, dispositivo, turno y caja.
Integración estable con impresoras, cajones, pasarelas y KDS.
Contingencia: protocolo claro si cae Internet o una impresora.
Implantación: pasos que evitan sustos
1. Inventario de escenas reales
Barra con prisa, mesa que divide cuenta, devolución con vale, cambio de IVA por producto, corte de turno. Escríbelas. Es el guion de pruebas.
2. Mapa de datos
Artículos, impuestos, combos, alérgenos, precios por franja, usuarios y permisos.
3. Demo real.
En horario real. Mide: tickets/hora, anulaciones, errores de impresión, reintentos de pago, caídas de red, tiempos de pase.
4. Formación
Vídeos de: “anular con motivo”, “rectificativa”, “cierre y exportación”, “protocolo sin conexión”. QR en el office. Nada de manual eterno.
5. Contingencia
Regla simple: si falla la red, el TPV conserva registros y reintenta el envío; si falla impresora, cola de tickets y reimpresión cuando vuelva.
Qué pedir al proveedor (y por qué)
Evidencia SIF: ejemplos de registros, ficheros y trazas.
Integraciones probadas: impresoras, cajones, KDS, pasarelas.
Backoffice con informes útiles: por familia, mesa, usuario, dispositivo.
Soporte de despliegue: migración, formación por turnos y ayuda en el primer cierre.
TicketBAI/Batuz si trabajas en Euskadi, además del marco estatal.
Indicadores de que vas por buen camino
Tiempo de cierre por turno desciende.
Anulaciones con motivo suben al inicio (aprendizaje) y luego se estabilizan.
Errores de impresión bajan y los reintentos no afectan al cliente.
Exportaciones se descargan sin ayuda técnica y pasan la revisión contable.
Tiempos de pase visibles en cocina; aparecen cuellos reales, no intuiciones.
Si (
No(
