Agroalimentación

Castilla-La Mancha ha cerrado la campaña de producción de aceite de oliva con un total de 138.291 toneladas, representando cerca del 11% del total producido en España. Aunque esta cifra es ligeramente inferior a la del año anterior, supera en un 18,6% la media de las últimas diez campañas. El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, destacó que la región se ha consolidado como la tercera productora mundial de aceite de oliva, gracias a su sólida estructura compuesta por 83.000 olivicultores y 264 almazaras. Además, se están invirtiendo 2,8 millones de euros en promoción agroalimentaria para mejorar la comercialización y exportación del producto. La jornada NaturAceite se ha convertido en un referente para el sector y subraya la importancia económica y social del olivar en localidades como Mora.

El pistacho ha sido protagonista en Origin Natura, la primera feria de ingredientes naturales en Ciudad Real. Con 17 conferencias y 60 ponentes, se presentó el Plan Estratégico del Pistacho de Castilla-La Mancha 2024-2028, buscando potenciar su producción y procesamiento para un crecimiento sostenible en el sector.

La feria 'Sabores de los Montes' en Piedrabuena, inaugurada por el vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, busca promover la carne de caza y otros productos agroalimentarios locales. Se espera la visita de 5,000 personas durante el fin de semana. La Junta destina 2.8 millones de euros en 2026 para impulsar la agroalimentación y fomentar el consumo de productos de calidad como parte de su estrategia 'Campo y Alma'. La carne de caza es un producto destacado en la región, que genera 1,150 millones de euros anuales y apoya alrededor de 22,000 empleos. Además, se ha facilitado la actividad cinegética con una nueva licencia interautonómica y un aumento en los cotos sociales.