Inauguración de la 41ª edición de Expovicaman y la Feria del Queso, en Albacete

Este mediodía, en la inauguración de la 41ª edición de Expovicaman, ha estado presente el presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero. Esta gran feria agrícola y ganadera de Castilla-La Mancha se llevará a cabo en el Recinto Ferial de Albacete hasta el próximo domingo.

Después de las adecuadas bienvenidas institucionales, el presidente provincial ha utilizado un gesto sincero para presentar su mensaje acerca de la esencia de Expovicaman 2025. Este evento, según ha destacado, no se limita a ser una simple cita comercial, sino que está profundamente enraizado en la identidad de Albacete y de toda su provincia. Convencido de que la nueva edición superará todas las expectativas, Cabañero ha mencionado el éxito alcanzado en la edición anterior, que fue la primera celebrada en este ‘corazón ferial’ de la ciudad.

Una feria que se expande en expositores, en oportunidades de negocio y en conocimiento.

“Esta feria representa un modelo de muchas cosas: la coordinación entre distintas administraciones, la colaboración en momentos complicados y, lo más importante, la implicación del sector”, ha señalado, enfatizando que “sin los profesionales del campo, sin aquellos que crían, cultivan, producen y transforman, este evento carecería de sentido”.

El presidente de la Diputación ha señalado que este año la feria ha experimentado un aumento tanto en su tamaño como en el número de participantes, contando con más de 200 expositores, lo que representa casi 40 más que en la edición anterior. “Eso es porque es una feria que importa, una feria que produce negocio, una feria que genera oportunidades reales para quienes la hacen posible”, ha enfatizado.

Espacio para compartir

Asimismo, ha subrayado que esta no es únicamente una plataforma destinada a “hacer negocio”, sino que también se presenta como un espacio “para compartir conocimiento y para conectar a los y las profesionales del sector” con las innovaciones más recientes en maquinaria, gestión del agua, sanidad vegetal y transformación agroalimentaria.

“Esta feria está diseñada para conocer, innovar y avanzar. Por ello, contaremos con numerosas charlas, diversos encuentros técnicos, así como una gran cantidad de ciencia e investigación. El campo no representa únicamente el pasado: también es presente y, sobre todo, es futuro.”

El presidente provincial ha aprovechado la oportunidad para comentar, de manera natural y cercana, sobre el cielo nublado que ha estado presente en este momento, el cual parece que permanecerá durante gran parte de la feria, “amenazando” con posibles lluvias. “La gente del campo sabemos que la lluvia nunca estorba, que la lluvia nunca es un problema, que la lluvia es oportunidad, la lluvia es vida. Por eso también en esta feria, vamos a hablar mucho de ese agua que necesitamos para el campo, de lo bien que la utilizamos y que lo optimizamos aquí en esta provincia”.

Con una mirada que se encuentra profundamente conectada a la realidad agraria, se ha establecido un vínculo elocuente con el contenido del estand de la Diputación. La programación de este estand iniciaba minutos antes, precisamente con una jornada enfocada en el uso eficiente del agua en la agricultura. Esta actividad se llevó a cabo en colaboración con la ETSIA y el CREA, bajo la dirección del ITAP (Instituto Técnico Agronómico Provincial). Como ha señalado, el ITAP ha sido un actor fundamental en Expovicamán desde sus inicios.

Un evento destinado a “conocer, disfrutar y homenajear a las gentes del campo”

Según ha mencionado Cabañero, la feria Expovicaman posee “una dimensión festiva, lúdica y divulgativa”, diseñada para que el público en general tenga la oportunidad de conocer y disfrutar de los productos elaborados en la región de Albacete. Para lograr este objetivo, se organizan diversas actividades, como catas de quesos manchegos, aceites de oliva virgen extra y vinos con denominación de origen. Además, se ofrecen talleres dirigidos a los más pequeños, tales como ‘Elabora tu propio queso’ o ‘Pequeños granjeros’. También hay espacios destinados al encuentro y al aprendizaje, destacando el Salón del Caballo, que este año incorpora la Liga paraecuestre, con el fin de acercar el mundo del caballo a personas con discapacidad. Por último, se llevará a cabo la esperada III Feria Internacional del Queso, que ha duplicado su tamaño en comparación con el año anterior, contando con la participación de algunas de las queserías más reconocidas del país.

En resumen, Expovicaman representa, como señala Cabañero, “un homenaje en vida” a aquellos que permiten que haya comida en nuestras mesas, incluso en momentos complicados. “Siempre resiste el campo, siempre se levanta. Esto lo comprobamos durante la pandemia y también en el reciente apagón: cuando todo se detiene, son las agricultoras, los agricultores, las ganaderas y los ganaderos quienes nunca fallan”, ha declarado.

El estand de la Diputación se presenta como una ‘mini feria’ que ofrece 20 actividades diseñadas para aprender, saborear y compartir el valor del campo.

“Nuestra intención es convertir esta feria en el homenaje que todas las personas del campo merecen. Queremos que sea un éxito para aquellos que creen en su labor, para quienes se esfuerzan al máximo en esta tierra y para quienes cada día luchan por un futuro para nuestros pueblos. Del 7 al 11 de mayo, deseamos que el Recinto Ferial de Albacete se transforme en el corazón de esta provincia, rural, innovadora y orgullosa de su identidad”, concluyó el presidente, instando al público a disfrutar de este evento.

En el transcurso de los cinco días que se celebra Expovicaman 2025, el estand de la Diputación de Albacete se transforma en una verdadera ‘mini feria’ dentro del evento principal.

Este espacio alberga alrededor de una veintena de actividades diseñadas para atraer a todos los públicos, incluyendo ponencias técnicas, jornadas divulgativas, encuentros profesionales, degustaciones y propuestas educativas.

Actividades del primer día

El miércoles 8 de mayo, se dieron inicio a las actividades con dos eventos importantes. La primera fue una jornada técnica centrada en el uso del agua en la agricultura, mencionada por Cabañero, que fue organizada junto al Centro Regional de Estudios del Agua (CREA) y la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete (ETSIA-UCLM). Posteriormente, tuvo lugar una sesión dedicada a las herramientas innovadoras para predecir el rendimiento de los cultivos herbáceos, en colaboración con el Ministerio y el ITAP.

El jueves, 9 de mayo, la atención se centra en la diversificación de cultivos. A las 11:00 horas, se llevará a cabo una charla sobre cultivos alternativos para la provincia, con la colaboración de PROCECAM, ETSIA e ITAP. Posteriormente, a las 12:30 horas, se discutirá el potencial del pistacho como un cultivo rentable, contando con la experiencia de ANPCA. Luego, a las 17:00 horas, el ITAP dirigirá una sesión dedicada al uso de sensores que permiten medir el estrés hídrico en viñedos, una tecnología que ya se está implementando en algunas explotaciones. Finalmente, a las 18:30 horas, se realizará una cata comentada de vinos con Denominación de Origen, abierta al público pero con inscripción previa.

Más allá de las presentaciones: se trata de un conocimiento práctico, con sabor y raíces.

El próximo sábado, 11 de mayo, a las 11:00 horas, se presentará otro de los productos más destacados: la nuez de Nerpio. Esta jornada técnica estará enfocada en su cultivo, valor nutricional y comercialización, contando con la participación activa de la Asociación que lo representa. A las 13:00 horas, como cierre del evento, se llevará a cabo una cata comentada de quesos, vinos y azafrán, ofreciendo una experiencia sensorial que combinará los sabores más representativos de la región.

El viernes 10 de mayo, la jornada se centrará en productos emblemáticos de la tierra. A las 11:00 horas, se discutirá sobre la trazabilidad y la garantía de origen del azafrán, con la colaboración de la D.O. Azafrán de La Mancha. Posteriormente, a las 12:30 horas, se llevará a cabo una cata comparativa de quesos manchegos, organizada junto a la D.O. Queso Manchego, donde también se explorará el valor añadido que ofrece la calidad diferenciada.

Finalmente, a las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una cata de aceites de oliva virgen extra, presentando diversas variedades cultivadas en la provincia.

El estand también incluye una zona expositiva permanente del ITAP, donde los visitantes tendrán la oportunidad de explorar de manera visual e interactiva las labores que lleva a cabo este instituto provincial. Entre las actividades destacadas, se encuentran el desarrollo de sistemas de riego eficiente, la realización de ensayos de cultivos, el control biológico de plagas, así como la evaluación de la calidad de suelos y la implementación de fertirrigación.

Se llevarán a cabo degustaciones continuas y actividades educativas, donde se presentarán productos agroalimentarios que cuentan con un sello de calidad (como vinos, aceites, quesos, azafrán, nueces, entre otros). Esta iniciativa se realiza en colaboración con las Denominaciones de Origen. Además, se organizarán talleres dirigidos a familias y centros escolares, con el objetivo de acercar el mundo rural tanto a los más pequeños como a los adultos de manera participativa y didáctica.

Una programación integral que evidencia el compromiso de la Diputación hacia el presente y el futuro del campo.

La 41ª edición de Expovicaman fue inaugurada en un acto institucional, el cual fue conducido por la periodista Alicia Martínez. Durante este evento, también se escucharon las intervenciones del alcalde de Albacete, Manuel Serrano, y del consejero de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán.

Después de las intervenciones, se llevó a cabo el tradicional corte de cinta, marcando así un momento simbólico de inauguración oficial. A continuación, se realizó el ‘primer paseo’ por los puntos más destacados de la feria, que incluyó el estand de la Diputación. Este recorrido estuvo liderado por las tres autoridades, acompañadas por el presidente del Comité Ejecutivo del IFAB, Juan Martínez Moraga; las vocales del Comité Ejecutivo de la IFAB, Rosa González de la Aleja y Raquel Ruiz; la presidenta de Acofama, Llanos Plaza; el presidente de Agrama, Antonio Martínez Flores; el presidente de la D.O. Queso Manchego, Antonio Martínez Blasco; el presidente de Asocamampre, Jesús Alberto Muela; y la gerente del IFAB, Ana Martínez Valiente.