La Feria Internacional del Queso de Albacete se celebrará del 7 al 10 de mayo

La Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB) celebrará su quinta edición del 7 al 10 de mayo, un evento que se ha consolidado como un referente en el calendario ferial tanto a nivel regional como nacional. La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, junto con la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Albacete, han formalizado un convenio para su organización.

El consejero Julián Martínez Lizán destacó que esta colaboración refuerza la proyección del queso de Castilla-La Mancha, especialmente del Queso Manchego, símbolo emblemático de la producción agroalimentaria local. Este acuerdo refleja el compromiso conjunto de las tres administraciones para promocionar la cultura del queso y fomentar la innovación en el sector agroalimentario.

Un evento en crecimiento

En esta edición, la feria contará con 68 expositores, lo que subraya su creciente importancia. Entre ellos se encuentra el estand de Campo y Alma, que representa a las 41 figuras de calidad de la región. La Consejería también aportará 48.000 euros para diversas actividades, incluyendo showcookings dirigidos por renombrados chefs locales.

Martínez Lizán enfatizó que el Queso Manchego es una bandera de los alimentos de calidad en la región, junto con el vino y el aceite. En 2024, las ventas alcanzaron cifras récord con 14,4 millones de kilos vendidos, siendo el 73% exportados fuera de España. En 2023, este producto representó el 88% de las exportaciones totales de quesos con denominación de origen protegida (DOP) en España.

Apoyo a los ganaderos

El Gobierno regional también comenzará a abonar más de 2,1 millones de euros a agricultores y ganaderos en Castilla-La Mancha. Este pago incluye apoyos directos a la ganadería ovina y caprina y complementa el 90% del importe total asignado en la PAC tras un anticipo realizado anteriormente.

Durante su intervención, el presidente de la Diputación Provincial, Santiago Cabañero, subrayó que este protocolo va más allá de un mero trámite administrativo; representa una alianza estratégica centrada en uno de los orgullos regionales: el sector ganadero y agroalimentario. La FIQAB ha crecido desde su creación en 2022 y se ha convertido en una cita esencial para la provincia.

Un futuro prometedor

Cabañero resaltó que el Queso Manchego combina calidad y sostenibilidad, contribuyendo al desarrollo económico y social del medio rural. Por su parte, Manuel Serrano, alcalde de Albacete, destacó la colaboración institucional entre diferentes administraciones para apoyar al sector agroalimentario.

Serrano afirmó que el queso manchego es fundamental para aspectos como la ganadería y la promoción turística. El protocolo firmado busca potenciar este producto único mediante la celebración anual de la FIQAB en el Recinto Ferial.

La próxima edición contará con expositores procedentes de diversas comunidades autónomas y provincias españolas, reafirmando así su carácter nacional e internacional. Con un enfoque en ofrecer oportunidades comerciales para los sectores agrícola y ganadero, FIQAB se posiciona como un evento clave para promover no solo productos locales sino también toda una cultura gastronómica.

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