El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha recibido una parte del descorche de los alcornoques plantados por la empresa Gruart La Mancha hace más de veinte años. Este gesto simboliza el inicio de un proyecto con una clara vocación hacia el futuro.
Se prevé que para el año 2035 se realice la segunda saca, conocida como "segundero", y que en torno a 2045, cuando los árboles alcancen su madurez, se lleve a cabo la tercera extracción. Esta última permitirá obtener corcho apto para la fabricación de tapones destinados a los vinos de Valdepeñas.
Un hito para la viticultura local
El primer descorche tuvo lugar el 25 de julio de 2025 y fue considerado un acontecimiento histórico para la compañía. Después del proceso de curación del corcho obtenido, Gruart La Mancha ha decidido utilizar parte de este material para crear una edición limitada de recuerdos institucionales.
La empresa espera que el primer tapón elaborado con corcho de estos alcornoques cierre una botella de vino de Valdepeñas, que será depositada en el Ayuntamiento como testimonio del crecimiento de los árboles y un nuevo capítulo en la historia vitivinícola de la ciudad.
Tradición e innovación en Valdepeñas
Este proyecto representa una fusión entre tradición e innovación, conectando el patrimonio enológico de Valdepeñas con el uso sostenible de un recurso natural. En dos décadas, podría convertir a la ciudad en un referente único al producir tanto el vino como el corcho que lo preserva, según ha informado el Ayuntamiento en una nota de prensa.
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