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El Ministerio de Agricultura abre audiencia pública para regular la comercialización del aceite de oliva
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El Ministerio de Agricultura abre audiencia pública para regular la comercialización del aceite de oliva

Se busca regular el sector del aceite de oliva para mejorar su comercialización y adaptarse a las condiciones del mercado en la próxima campaña

jueves 23 de julio de 2026, 19:03h

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comenzado la audiencia pública para establecer las normas de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27. Esta iniciativa busca mejorar el funcionamiento del mercado del aceite de oliva, en línea con el Reglamento (UE) 1308/2013. El proyecto incluye criterios para la retirada de aceite cuando las existencias iniciales y la producción superen el 120% del promedio de las seis campañas anteriores. Ante una posible producción elevada, se avanza en el diseño normativo para su aplicación en la próxima cosecha. La decisión final sobre la activación y el porcentaje de retirada se tomará tras conocer las estimaciones de producción y existencias.


El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado inicio al proceso de audiencia pública para el proyecto de orden que regulará la comercialización del aceite de oliva durante la campaña 2026/27. Esta información fue divulgada en un comunicado oficial el jueves.

De acuerdo con el artículo 167 bis del Reglamento (UE) 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, se contempla la posibilidad de establecer normas específicas para el sector del aceite de oliva, con el fin de mejorar y estabilizar su funcionamiento en el mercado.



Normativa y condiciones de mercado



En cumplimiento de este marco normativo, el Real Decreto 84/2021 establece que, cuando las condiciones del mercado lo requieran, se podrán fijar normas de comercialización para una campaña determinada tras consultar a las comunidades autónomas y a las organizaciones representativas del sector.

El proyecto en cuestión propone un criterio para activar la retirada de aceite de oliva, que se llevaría a cabo si las existencias iniciales más las estimaciones de producción alcanzan el 120% del nivel medio acumulado durante las seis campañas anteriores.



Diseño anticipado ante posibles producciones elevadas



Asimismo, se ha incluido un criterio para determinar el porcentaje de retirada de aceite por categoría sobre el total de la producción. Las instalaciones afectadas serían las almazaras productoras.

Dada la posibilidad de una producción elevada en la próxima campaña, el ministerio ha considerado imperativo avanzar en el diseño normativo. Esto facilitará su adopción conforme al Real Decreto 84/2021 para su implementación en la cosecha 2026/2027.

Finalmente, una vez que se disponga de las estimaciones de producción y existencias iniciales, se decidirá mediante resolución de la dirección general de Producciones y Mercados Agrarios si se cumple con el umbral establecido para activar la retirada y qué porcentaje será necesario retirar.

La noticia en cifras






















Cifra Descripción
2026/27 Campaña de comercialización del aceite de oliva
1308/2013 Reglamento (UE) relacionado con el sector del aceite de oliva
84/2021 Real Decreto que establece normas de comercialización
120% Nivel de existencias y producción para activar la retirada de aceite
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