Entregados los premios de Aprecu, en el Día del Cuchillero de la Feria de Albacete 2018

Como es tradicional en el marco de cada Feria de Albacete, la Asociación de Empresarios de Cuchillería y Afines de Albacete (APRECU) ha celebrado su Acto de Hermandad, en el que nombrar oficialmente al Cuchillero Mayor del Año 2018 y reconocer la trayectoria de, en este caso, otros cuatro protagonistas cuya vida ha estado ligada a la cuchillería.

En el marco de este encuentro, al que también han acudido el vicepresidente I de la Diputación, Agustín Moreno, y las diputadas María Victoria Leal y Raquel Ruiz, el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero, ha resaltado “el trabajo de quienes, a lo largo del tiempo, tanto habéis trabajado (de generación en generación) por la cuchillería y por la navaja artesana y, a través de ellas, por el nombre de Albacete”.

Cabañero ha señalado que “ese tesón, poco a poco, va teniendo recompensa y, aunque quizá en muchos casos ésta no llegue con la celeridad que nos gustaría, está llegando”. Algo en lo que ha señalado que “ha sido (y seguirá siendo) vital que estemos unidos todos: sector y Administraciones, peleando en Europa con los buenos argumentos que nos da nuestra historia por lo que es justo, y por dar el lugar que merece a este arte que nos identifica como ciudad, como provincia y como región”.

El presidente de la máxima institución provincial ha subrayado que éste ha sido un año importante tanto para el sector como para los responsables políticos, decididos a estar al lado del primero, aportando cada cual cuanto pueda por contribuir a que siga dando pasos.

En este sentido, Cabañero ha resaltado “la importancia de los años que vienen, y que han de llegar con más recompensas luchadas, con vosotros a la cabeza”. Por ejemplo, ha recordado que este próximo año 2019, y tal y como anunció en su día el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, la cuchillería y las navajas artesanas serán el hilo argumental del Día de la Región, cuyo acto central se celebrará en nuestra ciudad.

Pero también ha mirado a 2020, cuando “Albacete se convertirá en capital mundial de la cuchillería, acogiendo el III Encuentro Mundial de Ciudades Cuchilleras que, a buen seguro, supondrá un espaldarazo en esa lucha que todos juntos debemos seguir llevando a cabo, pero también el reconocimiento a vuestro trabajo y a la dedicación que brindáis a este sector al que tanto debe nuestra historia”.

Una historia en la que, ha afirmado, son parte fundamental las personas a las que hoy se ha reconocido en el marco de este Acto de Hermandad:

- Rafael María Martínez del Peral Fortón, coleccionista de navajas antiguas, investigador y autor de diversos libros de navajología, nombrado Cuchillero Mayor del Año 2018 por méritos propios, después de una historia de amor a las navajas que comenzó en Valencia en los ‘60, donde se topó con la que fue la primera que compró.

- Dolores Chinchilla, mujer siempre ligada a Arcos y a la cuchillería, y todo un ejemplo de saber hacer y de ímpetu por trabajar haciendo crecer al sector.

- Julián Núñez, fundador (junto a su hermano Amós), de la mítica ‘Viuda de Julián Núñez’, y eterno maestro artesano de navajas.

- Paco Hernández Becerra, creador de ‘Cuchillería Becerra’ y que continúa creando verdaderas obras de arte.-

- Y José María Valiente Pérez, fundador de la Cooperativa San Jorge, en Madrigueras, junto a quince compañeros con los que contribuyó a sembrar una semilla cuyos mejores frutos seguiremos viendo.

A todos, Cabañero ha trasladado “la mayor de las felicitaciones” y todo su agradecimiento, por ser “el ejemplo de que el trabajo tenaz y el respeto a la tradición son claves para que, siguiendo esa estela, seamos capaces de transmitir el legado cuchillero de nuestra historia a todo el mundo. Sigamos haciéndolo de la mano”, ha concluido.

Entregados los XXXVIII Premios de Cuchillería de C-LM

En el marco de este Acto de Hermandad, se ha hecho entrega de los premios del certamen literario de cuchillería, así como de los XXXVIII Premios de Cuchillería de C-LM fallados el pasado sábado en el Salón de la Cuchillería que APRECU tiene en el Recinto Ferial de Albacete. Los galardones han sido para

- Reproducción navajas antiguas ‘Premio Paco Alarcón’: Juan Vergara Ruiz.

- Réplica Pieza del Museo: Juan Vergara Ruiz y Juan Luis Vergara Gallego.

- Navaja Artística de Albacete: Julián Panadero Bartús y Francisco Javier Expósito Moreno.

- Cuchillo Artístico de Albacete: Julián Panadero Bartús y Juan Vergara Ruiz.

- Navaja Clásica Albaceteña ‘Premio Manuel FernándezPanadés’: Juan Luis Vergara Gallego y Julián Panadero Bartús.

- Libre para aficionados: Álvaro Cañadas Sánchez.

- Cuchillo deArte, Innovación y Diseño: Juan Vergara Ruiz.

- Navaja de Arte y Diseño: Francisco José Paramás Jurado.

- Mejor Conjunto de Cuchillos de Oficio: Francisco Javier Expósito Moreno y Cuchillería Jiménez.

- Mejor Navaja de Serie: Alfa Cuchillería, Ramón González Carlos.

- Pieza Más Original: Francisco Javier Expósito Moreno.

- Mejor vitrina industrial: ARCOS Hermanos.

El alcalde y su compromiso con la cuchillería

El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, ha reiterado su compromiso con el sector cuchillero de Albacete, al tiempo que ha agradecido su importante aportación a la sociedad albaceteña, durante el acto de entrega de los Premios APRECU 2018 celebrado con motivo del Día del Cuchillero.

Manuel Serrano ha asegurado que la cuchillería “es una seña de identidad impagable” de nuestra ciudad y de todos los albaceteños, por lo que “cuando en cualquier lugar del mundo hay una pieza albaceteña, hay también un trozo de Albacete”.

En este sentido, cabe recordar que Albacete es una ciudad cuchillera por excelencia, no sólo a nivel nacional, sino también europeo, y que el próximo año 2020 además será la capital mundial de la cuchillería con motivo del III Encuentro de capitales cuchilleras que acogerá la capital.

El alcalde de Albacete ha agradecido a la presidenta de la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU), Pilar Jiménez, y todos los miembros de su junta directiva, la gran labor que realizan al frente de esta entidad, que ya cuenta con 41 años de vida, a favor de la cuchillería albaceteña y de los grandes profesionales que forman parte de este gremio, asegurando que seguirá trabajando de la mano del sector cuchillero, y en estrecha colaboración con el resto de administraciones, para “cuidar e impulsar la cuchillería todos juntos”

En este sentido, Manuel Serrano ha solicitado al Gobierno de Castilla-La Mancha su colaboración para promocionar durante esta Navidad la cuchillería albaceteña en su Oficina de Turismo en Madrid, tal y como se promocionó hace unos días con gran éxito la Feria de Albacete.

El alcalde de la ciudad ha deseado una feliz Feria a todos los cuchilleros albaceteños, asegurando que “la Feria es un icono para la cuchillería y para Albacete”.

El primer edil albaceteño ha recordado que la cuchillería albaceteña “está más presente que nunca” en la Feria este año, ya que además de estar muy viva en el Salón de Subastas, es la gran protagonista de la exposición ‘Los Cuchilleros de Cinto’ del Pabellón Municipal del Recinto Ferial.

Manuel Serrano ha felicitado a los cuatro cuchilleros veteranos homenajeados en este acto por toda una vida dedicada a la cuchillería, así como a Rafael Martínez del Peral y Fortón, Cuchillero Mayor 2018, por su importante contribución al sector y a la historia de la cuchillería como coleccionista de navajas antiguas, investigador y autor de varios libros dedicados a la navaja.

Una felicitación que el alcalde de Albacete ha hecho extensiva a los ganadores de los diferentes premios entregados, correspondientes a la XXXVIII edición del Concurso de Cuchillería y a la XIX edición del Concurso Literario ‘Juan José García Carbonell’ sobre ‘La Navaja’.

La consejera, presente en el acto

La consejera de Bienestar Social, Aurelia Sánchez, ha expresado hoy el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha con el sector de la cuchillería de Albacete y ha apoyado la creación de un organismo gestor para preparar la capitalidad mundial de la Cuchillería en 2020 en la ciudad albaceteña, pues es “tradición, cultura, comercio, empresa y un bien fundamental”.

Sánchez se ha pronunciado así durante su intervención en la comida de la Asociación de Empresarios de la Cuchillería y Afines (APRECU) de Albacete, donde ha entregado el reconocimiento como Cuchillero Mayor del Año 2018 al coleccionista de navajas antiguas, investigador y autor de varios libros de navajología Rafael María Martínez del Peral Fortón.

La consejera ha dado la enhorabuena a todos los premiados por APRECU y, en especial, a Martínez del Peral Fortón, que ha recibido el premio patrocinado por el Gobierno regional, por “llevar la cuchillería por todos los sitios del mundo”.

“Es el tercer año que el Gobierno regional patrocina el reconocimiento al Cuchillero Mayor”, ha recordado Sánchez, quien ha asegurado que “se seguirá haciendo”.

Con ello, ha recordado las acciones realizadas por el Gobierno regional esta legislatura de apoyo a la cuchillería y, como ejemplo, ha apuntado que el pasado año se declaró Bien de Interés Cultural (BIC) a la cuchillería y a la navaja clásica de Albacete, en la categoría de Bien Inmaterial.

También ha destacado que el presidente autonómico, Emiliano García-Page, encabezó la delegación que acudió a Bruselas para instar a la Comisión Europea a crear una reglamentación que defina las Indicaciones Geográficas no agroalimentarias en defensa del sector cuchillero albaceteño.

En este sentido, ha agregado que el próximo año el Día de la Región se celebrará en la ciudad de Albacete y “tendrá como hilo conductor y hoja de ruta la cuchillería como un sello de calidad distintivo para el conjunto de la comunidad autónoma, al tiempo que ha mostrado su apoyo al “poder crear un comité organizador” para preparar la capitalidad mundial de la cuchillería.

Además de la consejera, el portavoz del Gobierno regional, Nacho Hernando, ha entregado el primer premio a la Navaja Artística de Albacete a Julián Panadero Bartús, y el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, el primer premio en la categoría de Navaja de Arte y Diseño a Francisco Paramás.

APRECU también ha homenajeado a cuatro veteranos cuchilleros de la provincia de Albacete, como Dolores Chinchilla, que trabajó desde 1973 y hasta su jubilación, en la empresa Arcos; Julián Núñez Juan, hijo de Julián Núñez, que fundó la empresa a la que dio su nombre y en la que han trabajado tanto Julián como su hermano Amós Núñez, que constituyeron la empresa Viuda de Julián Núñez en 1961, al fallecer su padre.

También ha recibido homenaje de sus compañeros de profesión, Paco Hernández Becerra, que pertenece a una familia de cuchilleros navajeros conocidos como ‘los Mengajos’,y creador de Cuchillería Becerra.

El último reconocimiento a profesionales del sector cuchillero ha sido para José María Valiente Pérez, natural de Madrigueras.