García-Page ha reconocido que el sector cuchillero “siempre ha estado muy unido a pesar de la crisis” y ha recordado el intento de legislación que se llevó a cabo en 1999, que marcó “un antes y un después” en la unión del sector.
Albacete, 10 de septiembre de 2019.- El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha mostrado hoy el apoyo del Ejecutivo regional a la Capitalidad de Albacete como Ciudad Mundial de la Cuchillería, que se celebrará en 2020, con un nuevo espectáculo de luz y sonido, similar al ideado en 2017 para conmemorar el centenario de la Plaza de Toros o al que se llevó a cabo en 2018 centrado en la temática del 40 aniversario de la Constitución Española.
Así lo ha anunciado el presidente regional durante la tradicional comida de hermandad que la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU) celebra con motivo de la Feria de Albacete en el Hotel Beatriz de la capital, un evento en el que se han entregado los premios correspondientes a la XXX edición del Concurso Literario sobre “la navaja” y los galardones del XXXIX Concurso Regional de Cuchillería.
Durante su intervención, García-Page ha tenido palabras de reconocimiento y gratitud para todas las premiadas y premiados, de quienes ha destacado su juventud y que contribuyan a ser “basamento” de la sociedad castellano-manchega.
También ha tenido una mención especial para José Antonio Valcárcel Sánchez, teniente jefe de la Intervención de Armas y Explosivos de la Comandancia Albacete, quien ha sido galardonado como Cuchillero del Año en reconocimiento a su profesionalidad y compromiso hacía el sector. “La Guardia Civil y la Policía son objeto de nuestra admiración y tiene alcance que hoy reciban este premio”, ha considerado
Asimismo, se ha referido a la Feria de Albacete, declarada de Interés Turístico Internacional y uno de los eventos de mayor calado desde el punto de vista turístico de Castilla-La Mancha. Ha reconocido que se trata de una feria “muy singular y cada vez más conocida” en España y dentro de la provincia albaceteña, que goza de muy buenas fiestas.
En último lugar, el presidente castellano-manchego ha valorado que el sector cuchillero “siempre ha estado muy unido a pesar de la crisis” y se ha referido al intento de legislación que se llevó a cabo en 1999, momento en que se debatía una propuesta para reformar la Ley de Seguridad Ciudadana que quería prohibir portar cualquier tipo de navaja, abocando a sus fabricantes a una crisis sin precedentes.
Ese capítulo “marcó un punto de inflexión” en la unión y el impulso de la cuchillería en el plano institucional, que contribuyó a una “identificación plena” como la que existe en la actualidad con este sector que factura 90 millones de euros al año y da empleo a unas 1.000 personas.
Aportación extra de la Diputación de Albacete
Cabañero anuncia que habrá una aportación extraordinaria de la Diputación al convenio con APRECU para preparar el III Encuentro Mundial de Ciudades Cuchilleras
Durante la celebración del tradicional Acto de Hermandad del Cuchillero que, cada año, organiza la Asociación de Cuchillería y Afines en el marco de la Feria
El Hotel Beatriz de Albacete ha acogido, este 10 de septiembre, el Acto de Hermandad del Cuchillero con el que APRECU logra reunir a una gran representación social y política de la provincia y la región en torno al mítico sector cuchillero albaceteño.
Una cita imprescindible para el presidente de la Diputación Provincial de Albacete, Santiago Cabañero, que ha asistido acompañado por el vicepresidente Fran Valera y por la diputada de Turismo, Raquel Ruiz por parte del Equipo de Gobierno de la institución cuya Corporación ha estado representada también por todos sus Grupos Políticos.
Igualmente, han asistido responsables del resto de Administraciones, desde la local (con el alcalde, Vicente Casañ al frente) hasta la regional, encabezada por el presidente Emiliano García-Page, al que Cabañero ha agradecido especialmente “por no faltar a esta cita tan especial para nuestra tierra”.
El presidente de la Diputación subraya la unión que el sector cuchillero representa en Albacete
El máximo responsable de la Diputación ha comenzado su intervención, ante un salón repleto, subrayando la paradoja de que, “si bien (a priori) una navaja o un cuchillo estén hechos para cortar, a nosotros y nosotras (como aquí vemos) nos unan tanto” y alegrándose por ello.
Santiago Cabañero ha dirigido su más sincera felicitación a quienes en el evento han recibido los distintos Premios entregados (tanto del XXXIX Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería fallado el pasado día 8, como de la XXX edición del Concurso Literiario); a APRECU (especialmente, a su presidenta, Pilar Jiménez) “y a quienes han sido homenajeados como reconocimiento justo al trabajo y el talento de toda una vida (y de la historia que, unida a la Cuchillería, hay tras cada una de ellas)”.
El presidente provincial ha afirmado que “la Feria de Albacete está llena de tradiciones que vivimos, con pasión, desde la apertura de su Puerta de Hierros hasta su cierre” y que, aunque todas son especiales, a él “esta comida de hermandad, la unión en torno a nuestra Cuchillería”, es de las que más le llenan.
Cabañero les ha asegurado que cuentan con el compromiso firme de las Administraciones y que la Diputación de Albacete está orgullosa de ello: apoya a APRECU no sólo en este referente Concurso Regional de Cuchillería, sino en todas las acciones de promoción pone en marcha y de las que este sector es protagonista. “Pero, además, y porque estamos plenamente convencidos de que la Cuchillería no sólo parte vital de nuestra ‘historia’ como tierra, sino que también es futuro, apoyamos fuertemente por ese ‘mañana’ a través de la formación a través de FUDECU (la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería), ha añadido.
Cabañero anuncia que la Diputación aprobará una aportación extraordinaria al convenio con APRECU con las miras puestas en la importante cita de 2020
Ha afirmado que en el ambiente se siente ya muy intensamente ese III Encuentro Mundial de Ciudades Cuchilleras que esta tierra acogerá en 2020 y que, desde la unión, “debemos convertir en un hito y un foco importantísimo de generación de oportunidades”. “Albacete, no me cabe duda, estará a la altura de ello, como siempre sucede cuando avanzamos de la mano en pro de un objetivo común”, ha incidido.
“Tened claro que la Diputación que presido será la primera en ‘tirar del carro’; de hecho, os puedo anunciar que, muy pronto, llevaremos a Pleno en la institución una modificación de crédito que se traducirá en una aportación extraordinaria al convenio que ya mantenemos con APRECU con el fin de que ya en este año, la Asociación pueda tener ese apoyo con el que trabajar en esa organización intensa que requiere una cita como la que vamos a acoger en 2020. Las palabras bonitas están muy bien, pero está todavía mejor que vengan a acompañadas de hechos (en este caso, de financiación), y os anuncio que ésta queda comprometida”, ha anunciado.
Al mismo tiempo, ha recordado que se contará, un año más, con el Centro Cultural La Asunción de la Diputación para la celebración (del 8 al 10 de octubre) de la X Feria de Cuchillería Internacional y Knife Show. “Del mismo modo que, con vosotras y vosotros, seguimos muy de cerca y esperamos noticias positivas que ayuden a frenar de una vez por todas la competencia desleal que sufrís y que más pronto que tarde se materialice esa intención que hay de ponerse ya a trabajar desde la Comisión Europea en esa IGP para productos no agroalimentarios que tanto os merecéis”, ha afirmado.
Cabañero ha concluido subrayando que “tenemos una enorme tradición detrás que nos arropa y debemos trabajar desde la unión (como hoy aquí se escenifica) y desde los hechos, para que tengamos el futuro que esa historia se ha ganado”.
Homenajeados y Cuchillero Mayor de 2019
Amador Carcelén Corredor (‘El Bocha’, uno de los últimos vendedores de ‘cinto’ en la estación de ferrocarril).
José María Roncero Garrido (cuchillero durante gran pare de su vida y expresidente de la Unión de Consumidores de Albacete)
Mari Carmen Moyado Blázquez (empleada de la empresa Ramón Ramírez Fau y posterior CUYFOR).
José Antonio Valcárcel Sánchez (Teniente Jefe de la Intervención de Armas y Explosivos de la Comandancia de Albacete) y, desde hoy nuestro Cuchillero Mayor de 2019.
El Ayuntamiento
Casañ elogia "el talento y la capacidad" de los cuchilleros por haber adaptado un oficio antiguo a las exigencias de la industria del siglo XXI
El alcalde de Albacete resalta en el tradicional encientro de APRECU que el sector de la cuchillería no solo representa la historia de Albacete, sino también el presente y el futuro de la ciudad
El alcalde de Albacete, Vicente Casañ, ha participado este martes en la tradicional comida de Feria ofrecida por la Asociación de Empresarios de la Cuchillería y Afines (APRECU). En un acto al que también ha asistido el vicealcalde, Emilio Sáez; el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero; y el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, entre otras autoridades, el alcalde ha destacado el compromiso de su Equipo de Gobierno con el impulso del sector cuchillero de la ciudad, del que ha destacado que "no solo representa una hermosa y antigua tradición artesana que es emblema de Albacete, sino que constituye además un importantísimo elemento de dinamización económica y laboral".
Casañ ha elogiado "la extraodinaria capacidad de los empresarios de los cuchillería para adaptar un oficio antiguo a las exigencias del mercado actual", resaltando "la valentía, determinación y acierto al haber asumido retos tan importantes como la diversificación y la internacionalización". También ha tenido el alcalde un recuerdo a "aquellos grandes cuchilleros que con mucho esfuerzo sentaron las bases de lo que hoy, con sus descendientes habiendo tomado el testigo, es una industria sólida y con un futuro esperanzador". En este sentido, se ha referido a la designación de Albacete para acoger el próximo año la capitalidad mundial de la cuchillería, asegurando que "es un reto que asumimos son responsabilidad y con ilusión, estaremos a la altura de las circunstancias y demostraremos que efectivamente Albacete es la capital mundial de la cuchillería por historia, por presente y por futuro".
José Antonio Valcárcel, Cuchillero Mayor 2019
En el transcurso del acto, celebrado en el hotel Beatriz, se ha hecho entrega de los premios de la trigésimonovena edición del concurso de cuchillería de Castilla-La Mancha y de la tercera edición del concurso literario homenaje a nuestros mayores. Cabe destacar que se ha reconocido como Cuchillero Mayor 2019 a José Antonio Valcárcel, Teniente Jefe de la Intervención de Armas y Explosivos de la Comandancia de Albacete en reconocimiento de su profesionalidad y compromiso con el sector. Asimismo se ha homenajeado a Amador Carcelén, "El Bocha", uno de los últimos vendedores de "cinto" en la estación de ferrocarril; José María Roncero, cuchillero durante gran parte de su vida y expresidente de la Unión de Consumidores de Albacete; y Mari Carmen Moyado, empleada de la empresa Ramón Ramires Fau y posteriormente de Cuyfor, en reconocimiento a su aportación al gremio de la cuchillería.
Si (
No(
