Albacete presenta su gastronomía en Valladolid el 26 de mayo

El próximo 26 de este mes, el restaurante Llantén de Valladolid acogerá una muestra gastronómica que rendirá homenaje a la rica tradición culinaria de Albacete. El evento comenzará a las 13:00 horas y es resultado de un convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Albacete y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), con el fin de promover conjuntamente la imagen de la ciudad y su sector hostelero.

Rosa González de la Aleja, concejala de Turismo de Albacete, ha destacado que el propósito principal del encuentro es llevar el nombre de Albacete más allá de sus fronteras, utilizando como vehículo uno de sus mayores activos: la gastronomía. Este evento está dirigido a medios de comunicación, creadores de contenido y expertos en viajes, gastronomía y enoturismo.

Un impulso para Albacete

La concejala ha subrayado que se busca generar una imagen atractiva del destino, fomentar vínculos y despertar el interés por Albacete como ciudad turística, cultural y gastronómica. Esta iniciativa pone en valor la colaboración entre el Ayuntamiento y la APEHT para promocionar la gastronomía local como herramienta clave en la proyección turística, resaltando tanto la calidad de los productos provinciales como el talento profesional del sector.

Valladolid ha sido seleccionada estratégicamente debido a la significativa conexión entre ambas ciudades. Este vínculo se ve reforzado por un convenio firmado entre los dos ayuntamientos que busca impulsar acciones conjuntas para compartir oportunidades y crear nuevas sinergias, según informó el Ayuntamiento en un comunicado.

Un menú degustación excepcional

La jornada contará con un menú degustación preparado por cuatro destacados restaurantes albaceteños, elegidos por su reconocimiento en diversos certámenes gastronómicos locales: Asador Puerta de Madrid, L'Arruzz, Dallas y La Bonita. Cada uno ha demostrado su excelencia en diferentes competiciones culinarias.

Entre los logros destacados se encuentra La Bonita, primer clasificado en el Concurso de Tapas de Albacete; Puerta de Madrid, tercer clasificado en ese mismo concurso; L'Arruzz, ganador del premio a la tapa más popular durante las últimas Jornadas de la Tapa; y Dallas, reconocido como primer clasificado en el Concurso Nacional de Torrijas.

Acompañamiento perfecto

El evento también ofrecerá una selección de vinos manchegos que comenzará con un cóctel elaborado con productos fríos típicos de la región. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una cata de quesos con Denominación de Origen Manchego guiada por Julián Olivas, así como participar en una experiencia centrada en el aceite de oliva virgen extra.

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