El Plan de Sostenibilidad Turística Valle del Cabriel, en colaboración con la Diputación Provincial de Cuenca, ha organizado un evento en Valencia el próximo 21 de mayo, destinado a promocionar los productos y la gastronomía de esta región. La iniciativa busca atraer a una población cercana que podría convertirse en un importante flujo de turistas hacia los encantos de estas localidades.
El evento se llevará a cabo en el Edificio Veles E Vents, un emblemático espacio ubicado en el puerto de Valencia, conocido por acoger numerosos eventos gastronómicos. Durante la jornada, se realizará un showcooking a cargo de la influencer Paufeel, donde participarán cuatro restaurantes locales y ocho productores.
Invitados y actividades programadas
Medios de comunicación, influencers y representantes de sociedades gastronómicas han sido convocados para disfrutar de las delicias culinarias que caracterizan a esta comarca conquense. El objetivo es que estos asistentes se conviertan en embajadores del talento de los chefs locales y de la calidad de los productos elaborados en la zona.
El evento comenzará a las 12:00 horas con una presentación del destino Valle del Cabriel, realizada por diversas administraciones, ante los medios e influencers presentes. Posteriormente, Paufeel, quien cuenta con cerca de tres millones de seguidores en Instagram, llevará a cabo su showcooking utilizando ingredientes provenientes del Valle del Cabriel.
Degustación y participación local
La actividad culminará en una terraza del edificio donde cada restaurante tendrá su propio espacio para ofrecer tapas que exhiban la destreza culinaria de sus chefs. Además, los productores contarán con stands para presentar y hacer degustar sus productos.
Entre los participantes estarán el Restaurante La Muralla de Cañete, el Restaurante Hotel Moya de Landete, el Restaurante Los Tubos de Villarta y el Restaurante La Rebotica de Cardenete. También asistirán destacados productores como Trufa de la Vega, Vino Pago Alto Landón, Champiñones Soriano, así como Fergonvi, productor especializado en zarajos elaborados con cordero y cerdo. Otros participantes incluyen Bodegas 7 Lindes, Panadería José Martínez y mieles artesanales como las ofrecidas por Nómadas de la Miel y Apícola JR.
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