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Gastronomía

Se inicia la tercera edición del Festival Comarcal de las Aves en Albacete

Un encuentro para celebrar la biodiversidad aviar y promover el turismo sostenible en la comarca, con actividades y expositores dedicados a las aves

07/02/2026@16:49:21
El III Festival Comarcal de las Aves, celebrado del 6 al 8 de febrero en Corral-Rubio, Higueruela y Pétrola, promueve el turismo ornitológico y la conservación ambiental. Con más de 300 especies de aves y el apoyo institucional, busca dinamizar el territorio y resaltar su patrimonio natural.

La Sierra Alácera y el Paraje de la Toconera, protagonistas de la próxima ruta de senderismo en Caudete

El 8 de febrero, la Diputación organiza una ruta de senderismo en Caudete, parte de la XIII Edición de las Rutas de Senderismo. Cincuenta participantes explorarán la "Circular Sierra Lácera - Toconera", una ruta de 11,4 km con dificultad media, destacando el patrimonio natural y cultural de la provincia.

Tomelloso impulsa su turismo con la Casa de las Letras y busca aumentar visitantes en un 25%

Tomelloso se prepara para convertirse en un destino cultural y turístico destacado, con nuevas instalaciones y eventos que atraerán a más visitantes

El Plan de Turismo de Tomelloso, en Castilla-La Mancha, avanza con firmeza bajo la dirección del alcalde Javier Navarro, quien ha destacado el progreso hacia la finalización de la Casa de las Letras y otras iniciativas clave para 2026. Este proyecto busca aumentar el número de visitantes en un 25% mediante inversiones en infraestructuras culturales y turísticas, como un nuevo parque de autocaravanas y la rehabilitación del Mercado de Abastos. La Casa de las Letras rendirá homenaje a los artistas locales y se espera que se inaugure entre abril y mayo. Además, se trabaja para convertir la romería en honor a la Virgen de las Viñas en Fiesta de Interés Turístico Nacional. Con una oferta gastronómica destacada y un enfoque en eventos deportivos, Tomelloso se posiciona como un destino turístico atractivo.


Academia de Gastronomía de C-LM solicita mayor visibilidad para restaurantes rurales en ferias

Impulsar la gastronomía rural es clave para fortalecer el turismo y la identidad cultural de Castilla-La Mancha, destacando su riqueza culinaria

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, liderada por José María San Román, ha solicitado al presidente regional, Emiliano García-Page, que los 50 restaurantes reconocidos con los Broches Gastronómicos del Medio Rural tengan una mayor visibilidad en las ferias promovidas por el Gobierno. Estos establecimientos son clave para atraer un turismo solidario y sostenible en áreas despobladas. Durante la entrega de premios en Cogolludo, se destacó la importancia de estos restaurantes y se celebró la trayectoria de chefs y emprendedores locales que han contribuido a la gastronomía rural. San Román también anunció la publicación de un libro que recoge los galardonados a lo largo de cinco ediciones. El presidente regional resaltó el valor cultural y medicinal de la cocina tradicional.

Castilla-La Mancha atrae a 34.800 visitantes en FITUR y genera más de 1.880 contactos profesionales

Castilla-La Mancha se posiciona como un destino turístico clave, fortaleciendo la red de contactos y la promoción internacional en el sector

La 46ª edición de FITUR fue un éxito para Castilla-La Mancha, con 34,800 visitantes y 1,880 reuniones profesionales. La consejera Patricia Franco destacó la actividad del estand y la promoción gastronómica. Se presentaron iniciativas digitales, como una plataforma turística y un proyecto en Fortnite, además de cerrar el plazo para proyectos de digitalización.

Toledo presenta en FITUR su nueva estrategia turística para 2026

Toledo se prepara para transformar su oferta turística, priorizando experiencias de calidad y un enfoque en el desarrollo sostenible para atraer visitantes en 2026

La presidenta de la Diputación de Toledo, Concepción Cedillo, ha presentado en FITUR una nueva estrategia turística para 2026 que consolida los logros alcanzados y promueve un turismo de calidad y experiencias en todos los municipios de la provincia. Destacan iniciativas como el programa '12 meses, 12 castillos, 12 experiencias', que incluye doce localidades y su patrimonio histórico. Además, se lanzará la feria gastronómica 'Sabor Toledo', enfocada en productos locales y la hostelería. La Diputación también reforzará el apoyo a eventos culturales y turísticos, e introducirá autobuses promocionales para combatir la despoblación. Cedillo subrayó la importancia del oleoturismo para resaltar la producción local y su cultura. Para más detalles, visita el enlace.

Albacete sorprendente, auténtica e inolvidable: el lema que define a la ciudad según su alcalde

Manuel Serrano, en Fitur, destacó a Albacete como un destino sorprendente y vibrante, lleno de cultura y experiencias únicas. Subrayó la importancia del turismo para la economía local y el compromiso de trabajar con instituciones y empresarios para atraer más visitantes, consolidando la imagen de una ciudad acogedora y moderna.

La Diputación de Albacete organiza una nueva aventura por el patrimonio natural con la ruta hacia el Mojinete

Este sábado 24 de enero, Higueruela acogerá la segunda ruta de senderismo en la comarca del Monte Ibérico-Corredor de Almansa. La actividad, organizada por la Diputación de Albacete, recorrerá 17 km hacia el Mojinete, buscando promover el patrimonio natural y cultural de la provincia. Participarán 50 aficionados al senderismo.

Los 'Miércoles de Chinchilla' celebran su 18 aniversario el 18 de febrero

La celebración destaca por su riqueza cultural y la participación activa de la comunidad, consolidándose como un evento emblemático en Chinchilla

La Diputación de Albacete presentó los 'Miércoles de Chinchilla', fiesta declarada de Interés Turístico Regional, que se celebrará el 18 de febrero. Este evento, que simboliza la transición del Carnaval a la Cuaresma, destaca por su participación comunitaria y compromiso con la sostenibilidad, incluyendo escenas elaboradas con materiales reciclados.

El Ayuntamiento de Hellín promueve un turismo sostenible con su renovada página web

La nueva plataforma digital de Hellín ofrece información completa y accesible para disfrutar de su patrimonio, naturaleza y tradiciones locales

El Ayuntamiento de Hellín ha actualizado su web de turismo, www.turismohellin.es, para hacerla más accesible y promover la marca ‘Hellín, Raíces al Aire’. La plataforma resalta el patrimonio, gastronomía y actividades locales, facilitando la planificación de visitas y buscando impulsar un turismo sostenible que respete la identidad local.

Lanzamiento de la Ruta KM0 2026: Una celebración de la gastronomía y vinos de Hellín, Ontur y Jumilla

Se presenta la Ruta KM0 2026, que promueve la gastronomía y vinos de Hellín, Ontur y Jumilla, del 1 de marzo. Participan 16 bodegas y 10 restaurantes, ofreciendo tapas exclusivas. Los consumidores pueden ganar premios al sellar su pasaporte y compartir en Instagram. Se invita a disfrutar con responsabilidad.

Castilla-La Mancha registra su mejor año en turismo hotelero y lidera el crecimiento en el centro-sur de España

La región se posiciona como un referente turístico en el centro-sur de España, destacando su riqueza cultural y gastronómica

Castilla-La Mancha ha registrado en 2025 su mejor año en turismo hotelero, con más de 2,42 millones de viajeros y cerca de 4,3 millones de pernoctaciones. Este crecimiento la posiciona como el destino del centro-sur de España que más crece en este sector. La consejera de Economía, Patricia Franco, destacó estos logros durante la 24 edición de Madrid Fusión, donde también se promocionó la rica gastronomía regional a través de la marca Raíz Culinaria. Además, se anunció el Congreso Internacional de Turismo no Urbano en Guadalajara, centrado en la experiencia gastronómica y el turismo interior. Estos resultados reflejan un esfuerzo conjunto para consolidar a Castilla-La Mancha como un destino turístico de referencia.

Presentan en FITUR la exposición 'La Primada' por el 800 aniversario de la Catedral de Toledo

La muestra ofrece una oportunidad única para explorar la rica historia y el patrimonio artístico de la Catedral Primada de Toledo

El Gobierno de Castilla-La Mancha presentó en FITUR una exposición por el 800 aniversario de la Catedral de Toledo, titulada ‘La Primada’. La muestra incluirá más de 350 obras y busca resaltar su importancia histórica. También se anunció la participación en Madrid Fusión para promover la gastronomía regional.

Albacete brilla en Fitur con su muestra gastronómica Raíz Culinaria y la participación de destacados hosteleros

Manuel Serrano, alcalde de Albacete, destaca la gastronomía como un atractivo turístico clave en Fitur. Durante el Día de Albacete, reconoció la calidad del sector hostelero y felicitó a los participantes en degustaciones y showcookings, subrayando la colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo.

La Semana de Música Religiosa impulsa la economía de Cuenca con tres millones de euros en cuatro años

La Semana de Música Religiosa (SMR) en Cuenca ha generado un retorno económico de aproximadamente tres millones de euros en los últimos cuatro años, según el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor. Este evento cultural, que se celebra anualmente alrededor de la Semana Santa, ha atraído a cerca de 30.000 espectadores y ha realizado 88 conciertos desde 2021. La SMR es reconocida como el cuarto festival musical más antiguo de España y destaca por su programación que abarca más de diez siglos de música clásica y antigua. Además, el cartel de su 63 edición es una obra del artista Manolo Millares, que refleja la conexión espiritual con la esencia del festival.